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关爱健康，注意食品平安
 
关爱健康，注意食品平安
班会目的：了解食品平安常识，了解此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。
关爱健康，注意食品平安
 
关爱健康，注意食品平安
班会目的：了解食品平安常识，了解食品污染及其预防，预防食物中毒
班会准备：将学生分成小组，按“食品平安常识〞、“食品污染〞和“食物中毒〞准备相关资料
教学方法：教授法、互动法
授课时间：2021年3月17日
授课班级：高一〔1〕班
班会过程：
第一步：导入。
吃的目的是为了活着，健康平安的食品有助于我们健康成长。但是，食品中也存在很多的问题，今天我们就来讨论和学安的知识
第二步：第一组同学派代表就食品平安知识进行宣传、提示
1.     无公害食品、绿色食品、有机食品的平安性能包括绿色食品标志编号形式。
2.     正确识别食品市场准入标志。
3.     正确识别食品标识。
4.     正确识别
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平安信用码。
第三步：第二组同学就食品污染给出案例，并浅谈如何预防。
崇州市实验小学集体中毒事件
9月1日上午，崇州市实验小学1134名学生、140名教职工在学校食堂就餐。2日中午，陆续有就餐者因发热、头痛、呕吐、腹泻等病症到医疗机构就诊。3日上午，就诊人数增多。截至5日，共对606名就诊病人进行流行病学调查。事发后，崇州市委、市政府立即启动应急预案，对全体就餐人员身体状况进行摸底排查，对出现不适病症的人员及时观察治疗。市委、市政府高度重视，立即全面启动应急预案。
两级疾病控制中心对全校师生进行了全面筛查，对病人进行详细流行病学调查，对学校环境、食堂、加工人员和操作过程进行卫生学调查，全面落实了各项预防和控制措施。截至5日18∶00，采集病人粪便、可疑食品等样品397份，对校舍、外环境实行了全面消毒灭蝇，对食堂、餐厅、厕所、垃圾场所等进行重点消毒。5日8∶30，实验室检测出首例病人粪便培养的宋内氏志贺菌呈阳性。5日17∶00，在1日午餐菜品凉拌白肉留样中培养出宋内氏志贺菌。截至5日18∶00，共确诊病例57例，临床诊断33例，其余人员被观察。
 
第四步：第三组同学就预防食物中毒提出意见
1. 养成良好的卫生习惯，饭前要洗手;
2. 不要图廉价而购置无照商贩的食品
3. 不要吃污染、变质、霉烂的食物。有些食物一定要煮熟才能吃，比方扁豆、鲜黄花菜等。不是
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