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酒 店 管 理 文 化 服 务 宗 旨
酒店宗旨 :客人利益第一,酒店声誉第一 。
酒店道因为他强化了你的自信;感谢逆境,因为它激发了你的壮志;感谢人生中的挫折,因为它磨练了你的意志。
关注需求:满足需求才会获得他人的认可,才会赢得市场。
贴近顾客:企业失败的一个重要原因就是远离了顾客。
有效沟通 沟通是管理的灵魂,求得共识、利益共享方有效。
操作精细,所有岗位工作都要做到三清晰:工作责任、工作内容、达成标准的三方面清晰。
论绩嘉奖:①人在这个社会生存,首先必须先行付出,没有播种哪来得收获,先舍方能后得,这是大道。这里作为赖以生存的大家庭,道先要奉行的是对人付出行为的尊重—回报,这种回报即是论绩嘉奖;第一要公正;第二要及时;第三要当众;②论绩嘉奖是人工作不断进步的重要动力之一。团队亦复如此,团队之气乃士气,唯有 激励,别无二法。正激励为主,负激励为辅。激励的目的无非二个:一个是及时肯定,进一步弘扬取胜之道;二是找准原因,正本清源,以正视听。
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持续改进:这是一个永恒的工作目标,这们所追求的各项工作目标唯有靠过硬的质量才能得以实现,尤其是最高目标——持续让顾客满意,因为顾客的需求和期望是随着时间的推移而不断变化的。因此,各项工作的改进必须是持续的,工作即是改变现状。
XX酒店人的十条基本标准:
(1)对酒店:忠诚热爱。 对酒店要高度忠诚,酒店的客户资料、机要文件、营销策略等要严格保密,不外泄。同时要热爱服务行业,以成为酒店一员而感到崇高的责任感和荣誉感。
(2)对工作:务实创新,言必行、行必果。对上级主管交办的事宜要不折不扣、高质量的执行,并能在工作过程中提出合理化的建 议。
(3)对同事:关心、支持、帮助。在日常的工作和生活中,员工要相互关心、帮助,营造酒店温馨大家庭的氛围。
(4)对客人:以宾客的每一次需求,作为我们工作提升的导向。 顾客是上帝,是酒店生存、发展的基础,对客人提出的要求要认真对待、及时解决。
(5)对自己:遵守制度,有强烈的荣誉感,严格要求自己。自律性强,遵守酒店各项规章制度,在工作上要严格要求自己,出类拔萃。
(6)对学****勤奋好学,创建学****型组织。加强学****提高自身综合素质,同时影响身边的人也共同学****共同进步,投入到
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酒店学****型组织建设中来。
(7)对行业:热爱服务行业,尊重服务人员。从事服务行业要有强烈的自豪感,尊重自己、尊重他人。
(8)对社会:热爱生活,关心亲人,造福社会。热爱生活,积极参加酒店组织的各类活动及社会公益活动,在努力工作的同时,处理好 “小家”与“大家”的关系。
(9)对部门:完任务,讲指标,同时做好节能降耗。努力完成部门任务分解到个人头上的指标值,把酒店当成自己家一样,做好节约工作。
(10)对企业:以企业发展为己任,让XX酒店永