文档介绍：披萨的好吃做法步骤
披萨的好吃做法步骤
BBQ烤鸡肉披萨
食材
面坯：高粉150G、水120ML、盐1/2茶匙、橄榄油1/2汤匙、。
配菜：甜玉米粒1/3杯、培根50G、洋葱小半披萨的好吃做法步骤
披萨的好吃做法步骤
BBQ烤鸡肉披萨
食材
面坯：高粉150G、水120ML、盐1/2茶匙、橄榄油1/2汤匙、。
配菜：甜玉米粒1/3杯、培根50G、洋葱小半个、马苏里拉奶酪碎40G、鸡胸肉1块实耗半块。
调味：沙姜粉1茶匙、盐1/2茶匙、烟熏BBQ烤肉酱、番茄酱、现磨粗粒黑胡椒、干燥牛至碎。
做法
1、高粉150G,水120ML,,盐1/2茶匙混合揉成团后加橄榄油1/2汤匙揉光滑。放在容器中，盖保鲜膜，暖和处发酵至2倍大后从容器中取出
扔到粗粒玉米面防粘上滚圆，松弛半个小时。
2、面团发酵期间打算配菜：鸡胸肉一块加沙姜粉1茶匙和盐1/2茶匙抓匀。
3、腌制15分钟后烤箱180度烤20分钟后开200度烤至两面上色。
4、切片备用，一整块鸡胸肉最终用了半块来做披萨，剩余做了三明治带便当。
5、洋葱和培根都切成小片。
6、步骤1松弛好的面团撒多一点玉米面防粘，用双手从圆心往外抹面团，抻成圆饼状。两只手一起，边抹边把面饼转圈这样就向各个方向比较匀称，期间可以补些玉米面防粘。
7、面饼上撒上烟熏BBQ烤肉酱，不好估算量，总之够抹满面饼就行。
8、抹好烤肉酱的面饼上撒上少少的马苏里拉芝士碎打个底，也是作为顶料和面饼之间的粘合剂。
9、铺上烤好切片的鸡胸肉，撒上甜玉米粒。
10、再铺上一层培根片和洋葱片，撒玉米粒。
11、撒上剩余重量的芝士碎。
12、零散地挤上番茄酱，表面撒上一点现磨粗粒黑胡椒和干燥牛至碎。假如要做薄底的可以把饼底再抹大许多，烘烤时间也要缩短。假如做薄底的话就不适合干脆用生培根，因为烘烤时间短，怕培根烤不透会不好吃。
13、送入预热好200度的烤箱中层烤15-20分钟。
14、切成小片状。
川式腊味披萨
食材
小面团1个、川味腊肉、川味香肠各50克、大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克、番茄沙司50克、奶酪25克、胡椒粉、精炼油各少许。
做法
1、面团擀成圆形***，放入烤盘中，在***上抹一层番茄沙司。
2、川味腊肉和川味香肠煮熟切成片;大青红椒去蒂去籽切成粗丝，洋葱切成粗丝蒜薹切成节，随后将腊肉，香肠大，青红椒，蒜薹等一起铺在***上。
3、奶酪切成细丝，撒在全部的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。
4、将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至***酥脆、奶酪熔化即成。
吃剩的披萨怎么加热
1、微波炉加热?
将披萨连同纸盒一起放进微波炉里面，将微波炉调制成中火。不要用大火，披萨上有油，用大火时间短热不透，时间长简单烧焦。时间设置一分钟，等到微波炉停止工作后，稍等一会将披萨拿出来即可。小