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关注饮水健康 科技改变生活
王瑾
水是生命之源，然而，我国人口增长和城市化进程的加快导致水资源短缺和水污染日益紧要，“ 970年头淘米洗菜，
关注饮水健康 科技改变生活
王瑾
水是生命之源，然而，我国人口增长和城市化进程的加快导致水资源短缺和水污染日益紧要，“ 970年头淘米洗菜， 1010年头水质变坏，到了此时此刻鱼虾绝代”，这个顺口溜可谓人们对几十年来水污染的直观感受。环保部门公布的调查数据显示，20 2年全国十大水系、62个主要湖泊分别有3 %和39%的淡水水质达不到饮用水要求，紧要影响公众的安康、生产和生活。
20 5年4月，筹划多时的《水污染防治行动打算》〔简称“水十条”〕正式实施，提出要全力保障水生态环境平安，保障饮用水水源平安，从水源到水龙头全过程监管饮用水平安。地方各级人民政府及供水单位应定期监测、检测和评估本行政区域内饮用水水源、供水厂出水和用户水龙头水质等饮水平安状况，地级及以上城市自20 6年起每季度向社会公开。自20 8年起，全部县级及以上城市饮水平安状况信息都要向社会公开。
20 6年是我国安康用水战略启动的第一年，现代人要提高生活质量和生命质量，必需充分重视饮用水的质量。20 6年5月 5日，由上海市食品学会与本刊共同主办的安康用水与科技创新〔上海〕顶峰论坛在上海科学会堂召开，旨在向公众普及安康用水学问，走出饮水误区，养成良好的饮水****惯，并依托创新科技、创新产品，更好地提升公众安康水平，为中国安康用水产业插上科技腾飞的翅膀。
新版《中国居民膳食指南》对饮水量有新引荐
上海市第六人民医院临床养分科主任葛声在会上强调，人体缺水时会产生口渴、咳嗽、疲惫、血压下降等生理反响，甚至昏迷、死亡，所以不要等到口渴时才喝水，要主动喝水、随时补充水分，增加饮水量还可降低肾结石发生的风险。我们每天该喝多少水呢？葛声指出，5月 3日卫生部公布的新版《中国居民膳食指南〔20 6〕》中对饮水量有新引荐，即成年人每天饮水量由旧标准的 200毫升增加至 500～ 700毫升，且要少量屡次饮用，提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。
自来水仍是最正确水源之一
既然喝水对人体来说如此重要，那么，我们应当喝什么水？上海市地质学会矿泉水专业委员会首席专家牛晓英在会上指出，安康的饮用水应当同时具