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关于印发《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办品流通许可证》，应当遵守食品安全法规和铁路运营食品安全管理要求，在经营环境、设施设备、制度管理和经营过程等方面，符合以下条件：
（一）环境卫生整洁
经营场所距离暴露垃圾场所、旱厕等污染源25米以上；房舍条件良好，有明确功能分区；地面硬化，墙壁平整，光线充足，通风良好；内外环境整洁，橱柜容器清洁、无积垢；无蝇、鼠、蟑等病媒生物。
（二）设施设备完备
货架、橱柜、冷（热）藏设施设备数量充足，性能良好，温度控制符合要求，满足经营需要；出售散装食品的应设专区或专柜，在盛放食品的容器或隔离设施表面设置标识牌，标识牌应包含食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产者名称、地址及联系方式等内容。有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施。
（三）管理制度落实
建立食品安全和卫生管理制度；食品安全管理责任落实到人；食品进货和索证索票制度健全、落实良好；有食物中毒报告制度和应急处理预案。从业人员持有有效的健康合格证明和卫生知识培训合格证明，个人卫生保持良好。
（四）经营过程达标
基础卫生良好，食品分类存放，不落地；食品性状良好、标识齐全、无胀袋，包装无破损，贮存条件符合要求，无《食品安全法》禁止生产经营的食品。食品包装材料符合国家卫生标准要求；一次性餐饮具符合国家卫生标准要求。
第十二条 铁路运营食品经营者申请《餐饮服务许可证》或《食品流通许可证》，应当向铁路食品安全监督管理办公室提交以下材料：
（一）《餐饮服务许可申请书》或《食品流通许可申请书》；
（二）加工经营场所的布局流程、卫生设施示意图；
（三）法定代表人（负责人或业主）的身份证明；
(四) 保证食品安全的规章制度；
（五）租赁铁路公共场所从事食品经营活动的，应提供经营场所的使用证明；
（六）需办理工商营业执照的食品经营者，应提供名称预先核准证明材料；
(七) 新、改、扩建加工经营场所的餐饮服务提供者，应提交《建设项目竣工卫生验收认可书》；
（八）法律、法规、规章规定的其他材料。
第十三条 铁路运营食品经营者申请《餐饮服务许可证》或《食品流通许可证》所提交的材料应当真实、完整，并对材料的真实性负责。
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第十四条 铁路食品安全监督管理办公室依据《中华人民共和国行政许可法》，对铁路运营食品经营者提出的餐饮服务或食品流通许可申请分别作出以下处理：
（一）申请事项依法不需要取得餐饮服务许可或食品流通许可的，应当即时告知申请人不予受理；
（二）申请事项不属于铁路食品安全监督管理办公室职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请；
（三）申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正，由申请人在更正处签名或盖章，注明更正日期；
（四）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者5日内一次告知申请人