DB52T1503.16-2020贵州猕猴桃第16部分：红阳猕猴桃贮藏保鲜技术规程.pdf

文档介绍：ICS
B 31
DB52
贵州省地方标准
第9部分：猕猴桃溃疡病及软腐病绿色防控技术规程
——第10部分：猕猴桃主要虫害绿色防控技术规程
——第11部分：猕猴桃园杂草生态调控技术规程
——第12部分：猕猴桃农药安全使用技术规范
——第13部分：猕猴桃果品质量安全与风险监控技术规程
——第14部分：红阳猕猴桃果品分级规程
——第15部分：贵长猕猴桃果品分级技术规程
——第16部分：红阳猕猴桃贮藏保鲜技术规程
——第17部分：贵长猕猴桃贮藏保鲜技术规程
——第18部分：猕猴桃浓缩果汁生产技术规程
本部分为《贵州猕猴桃》的第16部分。
本部分按照GB/T -2009《标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本部分由贵州省农业农村厅提出并归口。
本部分起草单位：贵州省果树蔬菜工作站、贵州大学、贵州省果树工程技术研究中心、贵州省果树
科学研究所、贵阳学院、水城县猕猴桃产业发展局、浙江大学。
本部分主要起草人：董晓庆、朱守亮、冷云星、邵宇、唐冬梅、王瑞、安华明、潘学军、陈红、张
燕、鲁敏、龙友华、张荣全、罗自生。
IIDB52/T —2020
贵州猕猴桃 第 16 部分：红阳猕猴桃贮藏保鲜技术规程
1 范围
本部分规定了红阳猕猴桃采收时的果实质量标准、采收、贮藏条件、贮期管理、出库的一般技术要
求。
本部分适用于贵州省红阳猕猴桃果实的采收与贮运。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 29372 食用农产品保鲜贮藏管理规范
NY/T 1392 猕猴桃采收与贮运技术规范
NY/T 1794 猕猴桃等级规格
NY/T 2009 水果硬度的测定
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
DB52/T 714 红阳猕猴桃
3 术语与定义
下列术语和定义适用于本文件。

机械损伤 mechanical damage
采收或者贮运过程中由于人为操作对果实造成的压伤、挤伤、擦伤、指甲伤、戳伤等损伤。

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