文档介绍：第二章 毒理学基本概念 (BasicToxicologyTerminology)1第一节毒物、(toxicant、poison、toxicagent):是指在一定条件下,较小剂量就能引起机体功能性或器质性损伤的化学物质;或剂量虽微,但积累到一定的量,就能干扰或破坏机体的正常的生理功能,引起暂时或持久性的病理变化,甚至危及生命的物质。在日常接触途径和剂量下即能对机体产生损害作用的化学物2毒物和药物的区别Thedosemakesthepoison。三氧化二砷肉毒梭状芽孢杆菌毒素毒物与非毒物之间并无绝对界限,这是一个相对的概念。3有机硒硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白硒:每日安全摄入量50~:导致心肌炎、克山病,免疫低下。200~1000μg导致中毒。大于1000μg导致死亡。单氟磷酸钠含氟牙膏能有效预防龋齿,成年人长期使用氟含量超标牙膏,轻则影响牙齿和骨骼发育,使骨骼发生氟性骨硬化重则引起恶心、呕吐、心律不齐等则有可能。%%,%%之间。(toxicity)毒性:指毒物能引起机体损害的能力。所引起的损害作用总称为毒作用或毒效应。剂量相同时,对机体损害能力越大的化学物质,毒性越高。相对于同一损害指标,需要剂量越小的化学物质,其毒性越大。传统上,人们习惯按照毒性大小将毒物分为剧毒、高毒、低毒等。毒性的高低是相对的,因为几乎所有的物质都具有毒性,只有在一定剂量和一定接触条件下,才能引起机体损伤。5影响毒性的因素:剂量是影响化学毒物毒性的关键因素。除此之外,还要考虑到:⑴与机体接触数量是决定因素。⑵与机体接触的方式、途径。⑶接触时间、速率和频率⑷物质本身的化学性质和物理性质。6选择性毒性一种外源性化合物只对一种生物有损害,而对其他种类的生物不具损害作用,或者只对生物体内某一组织器官产生毒性,而对其他组织器官没有毒性作用。在一定条件下,外源性化合物对机体的毒性具有一定的选择性。7甲醇对视神经和视网膜有特殊的选择作用,在眼房水和玻璃体液内的甲醇经过醇脱氢酶的作用,转化为甲醛,抑制视网膜氧化磷酸化过程,使不能合成ATP,细胞发生变性,致使视网膜和视神经病变,引起视神经萎缩,最终导致双目失明。(toxication,poisoning)中毒:指机体受到毒物的作用而引起功能性或器质性的病变。毒物毒性的大小,通过生物体所产生的损害性质和程度而表现出来,可用动物实验或其他方法检测。食物中毒(foodpoisoning)的定义指摄入了还有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性(不属于传染病)急性、亚急性疾病。摘自:食品卫生国家标准《食物中毒诊断标准及技术处理总则》9中毒的类型根据病变发生发展的快慢,可区分为急性中毒(acutetoxicity):指短时间内一次或多次接触化学物后,在短时间内出现的毒效应亚慢性中毒:慢性中毒(chronictoxicity)指长期、甚至终生接触小剂量化学物缓慢产生的毒作用10