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吃水果有宜忌

邢湘臣



时下，生活水平提高了，饭后或平常吃点别致水果已不是什么希奇事。但并不是每种水果都是可以随意食假如吃了烂枣，轻那么会引起头晕，使眼睛受损，重者会危及生命。













柿鲜柿丰腴多汁，味道甜蜜。古诗赞它“色胜金衣美，甘逾玉液清”。柿的养分非常丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、果胶、瓜氨酸、鞣酸及多种维生素和矿物质，特殊是维生素C和碘含量较高，对因缺碘引起的甲状腺肿有协助治疗作用。未成熟的柿含有大量鞣质，故具有收敛、涩肠的成效。成熟的柿含糖量很高。据传吃柿还能解酒毒。



柿作为一味中药被收入《名医别录》等医典中，具有健脾、涩肠、止嗽、止血的成效。



由于柿含有较多的鞣质和果胶，不宜多食，特殊是空腹时更不宜食用。因为鞣质与果胶和胃酸相遇后会产生黏稠状物质，再与未被消化的植物纤维混在一起，就会结成不能消化的物质—柿结石。小的结石可随粪便排出，而大的结石那么给胃肠道带来麻烦。



同时，凡脾胃虚寒、泄泻、外感风寒者不宜食柿，且不行与蟹、白薯同食，甲状腺功能亢进患者忌食。













甘蔗是制糖的主要原料，果蔗也是人们所宠爱的嚼汁水果。蔗汁为古代的闻名饮料，唐代诗人王维曾赞曰：“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”



中医常以甘蔗汁来治疗疾病。甘蔗汁生饮性寒凉，能解渴醒酒，有清热、生津、下气、润燥之功，故被称为“天生复脉汤”。假设煮热饮，其性转温，有益气补脾、和中下气之功。



但凡脾胃虚寒者，应当慎生饮甘蔗汁。还应留意，霉变的甘蔗食之会中毒，目前尚无良方可治。紧要者还有生命危急。



菠萝为热带、亚热带水果，原产于南美洲的巴西，约在 6世纪传入我国。成熟的菠萝具有明丽的色泽、独特的芳香和丰富的汁液，口味酸甜爽口。餐后吃点菠萝，能开胃顺气，协助消化，并能增加养分。