文档介绍：中考前吃什么寓意成功
中考前吃什么寓意胜利
第1道飞黄腾达
飞黄腾达的“黄”对应的是黄瓜鱼的“黄”，希望孩子吃这道菜能飞黄腾达，在今后的中学里越来越顺当。
①黄花鱼去除内脏，在身上划几刀便利入味。
中考前吃什么寓意成功
中考前吃什么寓意胜利
第1道飞黄腾达
飞黄腾达的“黄”对应的是黄瓜鱼的“黄”，希望孩子吃这道菜能飞黄腾达，在今后的中学里越来越顺当。
①黄花鱼去除内脏，在身上划几刀便利入味。
②清洗黄花鱼，加一点料酒姜片除腥味，腌制10分钟。
③腌制好的黄花鱼放入干净的盘中，加入少许盐巴和蒸鱼豉油，加入蒜片和红椒条。
④热水烧开，上锅蒸8分钟。
⑤出锅后撒上葱花热油，即可享用。
希望这道飞黄腾达能带给孩子们很好的运气，在中考的时候考出令人满足的成果。
第2道步步高升
步步高升的“高”对应“糕”，用的是年糕，寓意着孩子在中考的时候成果步步高升，越来越好。
①碗里倒入糯米粉和水揉成面团，放入长方形容器中不断地按压平整，放凉。
②放凉的糯米团特殊硬，这时用刀切成匀称的长条。
③糯米条匀称裹上面粉，放入油锅中煎至金黄色。
④锅里倒入红糖水，渐渐的小火熬制，吐出大泡泡就可以关火。
⑤红糖汁匀称地浇在把年糕条上，用筛子在表面撒入黄豆粉，这道寓意丰富的步步高升就制作完成了。
第3道心想事成
信任每个孩子的心里都有一个幻想的中学，他们也以此为目标努力奋斗着。希望这道心想事成，能带给孩子们肯定的力气，考上自己满足的中学。
这道心想事成，小周精选了很久，最终采纳菜心来制作菜肴。前面介绍了鱼，年糕，当然蔬菜是少不了的。我们一起来看看吧。
①菜心的购买最好要购买簇新的，开花的就比较老了。用淘米水先清洗10分钟，再用清水冲洗干净。
②锅中烧开水，倒入食用油，再放入菜心。焯水到叶片已经发绿，颜色很亮绿的时候就可以捞出来。
③大蒜去皮放入案板上拍扁，再切成蒜末。
④锅中热油倒入蒜末炒香，调好水淀粉加入，倒入少量的味极鲜，炒到汤汁有些浓稠，就可以出锅。
⑤把调好的酱汁倒入在菜心上，这道心想事成就制作完成了。
希望孩子在吃这道菜的同时，能感受到父母满满的爱意以及祝福，能带给他们好运在考场上发挥出自己最好的水平。
中考前可以吃什么补充养分
韭苔炒鸡蛋
韭苔，鸡蛋，蒜末，油，盐，蚝油
韭苔洗净切小段，大蒜切末，鸡蛋打入碗里，加少许食盐充分搅散备用;热锅注油，烧至冒烟后下鸡蛋液，待鸡蛋液略微定型后铲碎盛出;锅留油下入蒜米和韭苔炒香，加少许盐接着翻炒至韭苔变软;加入鸡蛋和少许蚝油，翻炒至充分入味了即可。
02丨清炒奶白菜
奶白菜(也叫杭白菜)，干辣椒段，蒜片，油，盐，鸡精
白菜叶子和菜梗分开，切成小段后洗净沥干，干辣椒切段，大蒜切片备用;热锅热油下蒜片爆香，接着下白菜梗和辣椒段，翻炒至四五分熟;下菜叶炒匀，再加适量盐、鸡精调味，翻炒至八或者是九分熟即可。
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