文档介绍：创造奇迹的以色列农业,我们要学什么【背景介绍】以色列耕地少, 自然条件恶劣可耕地面积仅为 4100km2 , 大约为国土面积的 20% 全国务农人口约为 12 万人,占全国总人口的 2 %,农业总产值 35 亿美元,占国内生产总值的 % 在农业产值中,种植业占 %,畜牧业占 % 农副产品 60 %用于出口,年出口创汇约 21 亿美元以色列除了种植小麦玉米饲料作物以外,西红柿、甜椒、西瓜、向日葵、草莓以及果园等经济作物和经济林木占了很大比重, 水果和蔬菜单产水平居世界前列以色列的养殖业极为发达,每头奶牛产奶量达 40 L/ 天,平均年产奶量为万 L/ 头, 单头奶牛年产奶量目前居世界第 1 位。以色列农业世界闻名, 其原因在于先进的农业及农业机械化技术。水果生产在以色列农业生产中占有重要地位, 以色列每年大约出口万t 水果多种多样的气候条件,使以色列在水果旺季刚开始和结束时都可以采摘到水果,甚至过了旺季,也能采摘这些优质水果品种的种植, 都得力于温室技术以色列的温室农业从 20 世纪 80 年代的 900 hm2 发展到现在的 3 000 多 hm2 ,更新了 3代以色列温室结构非常坚固,能够抵御强风的袭击, 利用电脑自动控制水、肥和气候, 自动调温、调湿、调气、调光, 包括窗帘和天窗, 以及对阳光的自动反射系统。如柑橘, 通过水分、肥药和光照的调节, 结果期长达 8 个月,可分多批采摘,还不影响下一年度的柑橘挂果,无大小年之分。以色列农民在 hm2 温室中,一季可收获 20 万支玫瑰、 20 t 番茄,而大田番茄的产量只有它的 1/4 。塑料薄膜是温室的主要覆盖物,以色列十分重视薄膜的开发利用,现代塑料薄膜更加经久耐用, 而且可以抗除虫剂中硫化物的腐蚀, 还能挡住阳光中对植物有害的部分光谱, 像过滤器一样,让需要的紫外线进来,将最有效的光线,最大限度地分配给植物。最近,一种新的薄膜引起人们的极大兴趣,害虫一触就会死亡。以色列的最新技术使温室更趋先进, 温室可白天降温, 晚上自动升温, 而能量消耗却非常少。计算机软件制造商与农民保持紧密的联系,并为农民提供最先进最有效的解决方法。由于以色列全国处于干旱与半干旱地区,每年的 4 月— 11 月几乎没有任何降水,全国境内无一条大小河流, 淡水资源极为匮乏, 是真正的水贵如油的国家。因此, 以色列人把水称之为“蓝色的金子”。全国的生产、生活用水靠四通八达的地下输水管道供给。农作物、果园、蔬菜的灌水, 由最为节水的滴灌来解决, 即利用一系列口径不同的塑料管道, 将水和溶于水中的肥料通过压力管道直接输送到作物根部,水、肥均按需由电脑控制定时、定量供给。目前,以色列 90 %以上的农田、 100 %的果园、绿化区和蔬菜种植均采用滴灌技术进行灌溉。滴灌技术的普遍应用,使以色列自 1948 年建国至今,耕地面积从万 hm2 增加到万 hm2 ,农田灌溉面积从 3 万 hm2 增加到万 hm2 ,水资源的利用率达到了 95 %以上。滴灌技术不但节水,而且为发展高效农业发挥了极为重要的作用。用滴灌方法生产的西红柿每 1 hm2 产量达 110 t ,辣椒、葡萄各 40 t ,茄子 70 t 。现在,世界各地都在推广应用以色列的滴