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20XX年面包店创业计划书
莱芜已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，大峰、稻香园等品牌老店的地位是很难动摇的。具有很强的竞争力。
1、本计划书将围绕6W2H方式展开：
(1)why我为什幺要开面包学****文档 仅供参考
20XX年面包店创业计划书
莱芜已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，大峰、稻香园等品牌老店的地位是很难动摇的。具有很强的竞争力。
1、本计划书将围绕6W2H方式展开：
(1)why我为什幺要开面包店(先找出自己真正开店的动机)
开面包店源于对面包、蛋糕等甜点的喜爱，先开面包店，面包以营养、健康、美味、养生为主导，再增加蛋糕制作，蛋糕的制作以休闲甜点消费为主，以年轻人DIY为辅。最后发展成为集西点咖啡消费和DIY蛋糕制作综合一体的店面。
(2)when我准备什幺时候开店(决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位) 资金目前还是问题，如果各方面准备齐全，资金可以贷款或向父母、朋友借。开店要在调研充足、条件具备(生完孩子)的情况下进行。预计20XX年底。
(3)where我的店想要开在哪里(租金是否符合自己的资金预算标准)
我的店要在学校附近或者居民楼聚集的地方。花园学校附近或者三区附近是不错的选择，目前房租还未做调研。
(4)what我的面包店想卖什幺(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性)
主要是以健康养生为主题的面包，比方适合中老年人的藻类面包、麦麸面包等有助于缓解病情的面包;还有适合女性的减肥面包;再就是适合孩子的
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把戏繁多的面包。
(5)whom我的面包打算卖给谁(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅)我的面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰，制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包，以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。另外就是正在减肥的年轻女孩和***，研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于减肥的产品，让年轻女性依赖上我的减肥面包。最后就是孩子，孩子可以说是甜点的主要消费群体，但吃多了糖对身体有害无益，要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。儿童面包主要以把戏繁多、口味各异吸引孩子的目光。
(6)who开店后，谁来经营这家面包店(是由自己直接经营，还是聘请外人来管理) 自己直接经营面包店。经营方面还没有经验，可以买一些经营管理的书籍看看。
(7)how much我准备多少资金开这一家面包店(自己能掌握的资金有多少钱) 目前的可用资金只有1万元，总体投资需要45万元。
(8)how to我打算怎样经营这家面包店(这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好)
我的面包店要有个独特好记的名字，还要设计自己的包装袋、宣传广告等，装饰装修要古朴典雅一些，包装以单色
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把戏为主，强调节能环保，还要方便顾客携带，有欣赏性。 最后，时机永远是留给准备最好的人。
2.、 原则
1) 第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。
2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。
3)是否可市场定位为健康面包坊差异化经营。
3、可行性分析
劣势与威胁