便利店现场管理流程.pdf

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------------------------------------------热情。对自己店内的排面商品熟悉，能准确介绍商品
服务管理 性能及特点
能使用礼貌用语接待顾客，能及时反馈顾客需求
收银台/增值服务台干净无杂物、私人物品堆放
备用金管理符合规定
收银管理
营业款管理符合规定
香烟台帐登记完整、准确
货架干净、商品表面无灰尘，外观完好。符合保质期规定可销售
商品陈列是否遵循先进先出原则
商品无缺货
排面管理 商品必须价签对应一物一签
标价签左对齐且价签卫生干净
商品有无手写价格签和缺签的现象
商品管理 上货时不能堵塞通道、纸箱杂物及时清理
商品保质期检查：临保商品有无记录
质量
商品有无破包、变质、过期
缺货商品有无订货
商品收货后及时入库
库存管理
调拨有记录
商品退货及时出库
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2、片区督导日常巡店登记表
片区督导日常巡厂场登记表
日期 到达时间 离去时间 员工签字 督导签字 主要工作 备注