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面包店创业方案书内容
自己的资金预算标准？〕
〔4〕 我的店想卖什么？〔自己是否了解门店未来卖什幺烘 焙品类及当地销售特性？〕
〔5〕 我的店打算卖给谁？〔未来面包这 些单位员工过生日时, 网络,,做什么都有竞争,关健要有自己的特 色.
营销与促销策略
1〕 会员制度.
2〕 在面包架上或是面包上,以卡片 cute标示制造面包的特 别优点〔美工设计〕,并取个吸引人的名称,会让你精心烘培的 面包,变成超级业务员,向顾客推销.
3〕 平价牛奶,在各面包栏摆放并明码标价,贴标签.
面包店创业方案书2
6W原那么
〔1〕 why ?我为什幺要开面包店？〔先找出自己真正开店的 动机？〕
开面包店源于对面包、蛋糕等甜点的喜爱,先开面包店,面 包以营养、健康、美味、养 生为主导,再增加蛋糕制作,蛋糕的 制作以休闲甜点消费为主, 西点咖啡消费和DIY蛋糕制作综合一体的店面.
〔2〕 when ?我准备什幺时候开店？〔决定开店的时机之前, 全部资金是否已经到位？〕
资金目前还是问题,如果各方面准备齐全,资金可以贷款或 向父母、、条件具备〔生完孩子〕的 情况下进行
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.预计2021年底.
〔3〕 where ?我的店想要开在哪里？〔租金是否符合自己的 资金预算标准？〕
我的店要在学校附近或者居民楼聚集的地方. 花园学校附近
或者三区附近是不错的选择,目前房租还未做调研.
〔4〕 what?我的面包店想卖什幺？〔自己是否了解门店未
来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？〕
主要是以健康养生为主题的面包, 比方适合中老年人的藻类 面包、麦熬面包等有助于缓解病情的面包；还有适合女性的减肥 面包；再就是适合孩子的把戏繁多的面包.
〔5〕 whom ?我的面包打算卖给谁？〔未来面包制作技术是 自己掌握还是外聘师傅？〕
我的面包店主要是针对中老年人高血压、 糖尿病等病不能吃
甜食的困扰,制造一些适合中老年人吃的有益健康、 有益改善病
症的面包,以养麦面包、藻类面包、 正在减肥的年轻女孩和***, 研制出一种吃了不但不会长胖而且 还有助于减肥的产品,让年轻女性依赖上我的减肥面包. 最后就 是孩子,孩子可以说是甜点的主要消费群体, 但吃多了糖对身体
有害无益,要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的 、口味各异吸引孩子的目光.
〔6〕 who ?开店后,谁来经营这家面包店？〔是由自己直接 经营,还是聘请外人来管理？〕
自己直接经营面包店. 经营方面还没有经验,可以买一些经 营管理的书籍看看.
〔7〕 how much ?我准备多少资金开这一家面包店？ 〔自己 能掌握的资金有多少钱？〕
目前的可用资金只有1万元,总体投资需要4-5万元.
〔8〕 how to ?我打算怎样经营这家面包店？〔这关系门店 装修与营业风格
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,是否符合主流顾客嗜好？〕
原那么
1〕 第