文档介绍：铁观音茶艺解说词
各位嘉宾大家好！下面为大家表演的是铁观音的功夫茶冲泡技法。
第一步，神入茶境：造就一种宁静平和的品茶氛围。
第二步，孔雀开屏
孔雀开屏以展示自己的美丽，借
铁观音茶艺解说词
各位嘉宾大家好！下面为大家表演的是铁观音的功夫茶冲泡技法。
第一步，神入茶境：造就一种宁静平和的品茶氛围。
第二步，孔雀开屏
孔雀开屏以展示自己的美丽，借这道程序为大家介绍今天所用茶具。
盖碗，又称三才碗，即天盖，地托，人育。取天地人和之意。
公道杯，用于均匀茶汤浓度，使茶艺师公平对待每一位客人。
茶滤，用于过滤茶汤，使茶汤更加清澈、洁净。
滤托，用于放置茶滤。
品茗杯，用于品饮及鉴赏茶汤。
茶托，用于托起品茗杯。
茶巾，泡茶过程中的清洁器具。
随手泡，用于烧煮泡茶用水。
接下来让我们伴随着优雅的乐曲，摒弃凡尘的愁思，一起来感受茶文化的真谛！
第三步，白鹤沐浴（即洁具）
用高温的开水将茶具淋烫一遍，以提高茶具的温度。
第四步，观音入宫：用茶匙将茶叶从茶叶罐中取出，用查导拨入盖碗中，茶叶的用量为泡茶容器的三分之一。
茶叶投入盖碗后，盖上天盖，前后的摇晃数下，使干茶的香气更好的散发出来，我们称为壶中催香。（倒入开水）
第五步，润泽仙颜（即洗茶）
利用第一泡的茶水，再次洗杯
第六步，高山流水（冲茶），利用悬壶高冲的方法，把滚开的水提高冲入盖碗中，使茶叶转动。