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铁观音功夫茶艺解说词
各位好！欢送您来此品茗赏艺，很开心今日由我们的茶艺师为各位冲泡功夫茶，但愿能通过我们的效劳伴您度过这开心的时间！中国是茶的家乡，是世界上最早种植茶和利用茶的国家，据《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十三毒，得茶而解之” 茶艺是一门艺术，一种文化，一份美学。品茶艺术，注意韵味，茶佳水好茶具美，似红花绿叶相映生辉。此时此刻我为大家介绍一下今日冲泡功夫茶所用的精致茶具：紫砂壶茶海品茗杯闻香杯茶盘茶道茶荷茶巾 1 白鹤沐浴白鹤沐浴，用高温的开水将茶具淋烫一遍，以提高茶具的温度。茶是天地之灵物，茶之泡饮对器具也有讲究。今日运用的是江苏宜兴的紫砂壶，。紫砂始于宋代，盛于明清，在清代被列为贡品。紫砂茶具质朴高雅，异彩纷呈，久用后的紫砂壶干脆注入清水也能溢出茶香，有“此处无茶胜有茶”之感。 2 细看佳茗今日为大家冲泡的是————茶，请大家欣赏一个它的外形。 3 乌龙入宫将茶叶从茶荷拨入茶壶，我们称为乌龙入宫。茶叶的用量应视其性质而定，过多那么味苦，过少淡而无味，所以要驾驭好茶叶的用量。 4 壶中催香茶叶投入茶壶后，盖上壶盖，前后的摇摆数下，使干茶的香气更好的散发出来，我们称为壶中催香。 5 碧洒流霞全唐诗中写道：“只得流霞洒一杯，空中箫鼓几时回”泡茶讲究“高冲水低斟茶，”所以冲水应提壶高冲。 6 轻推花浮用壶盖轻轻的刮去壶口的泡沫，称为轻推花浮。可以使茶更显清爽光明。 7 祥龙行雨祥龙行雨，将茶快速匀称的注入每个闻香杯内，好像祥龙行雨，甘霖普降，为了使每杯茶浓淡相同，倒茶时水速应不急不缓，如行云流水一般。 8 凤凰点头凤凰点头，壶中所留的茶汁是茶的精华，应用点斟的手法点入闻香杯内，这就好比凤凰点头向各位致意。 9 龙凤呈祥接下来我们将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为“龙凤呈祥”也可称为“夫妻好合”