文档介绍：生物制药学实验实验 1-5 产淀粉酶菌株的筛选及诱变系列实验实验需知?实验分组: 2个实验室,每个实验室分 6组(名单上报) ,每次实验结束留 1组同学值日?实验成绩: 占期末总成绩的 20% ,包括实验出勤、实验操作、实验结果及实验报告撰写?实验结束: 将实验用品收拾整齐,由实验老师确认实验结束后方可离开?实验报告: 实验目的、实验原理、实验步骤(注意事项)、实验结果、思考题系列实验内容?实验 1 土壤中产淀粉酶菌株的筛选(1、2) ?实验 2 产淀粉酶菌株的诱变剂量选择?实验 3 紫外诱变剂突变菌株的初筛?实验 4 紫外诱变剂突变菌株的复筛?实验 5 高产淀粉酶生产菌株的稳定性及淀粉酶活力测定背景知识淀粉酶( amylase, Amy, AMS ): ?能水解淀粉、糖原和有关多糖中的 O- 葡萄糖键的酶?药物:助消化药,治疗功能性消化不良背景知识?产淀粉酶微生物: 细菌、真菌等?菌种分离与筛选步骤: 采样——培养——分离——筛选?诱变育种步骤: 诱变——初筛——复筛——性能检测背景知识实验 1 土壤中产淀粉酶菌株的筛选( 1) 实验目的?掌握菌种分离与筛选的方法?从土壤中筛选出能够合成分泌淀粉酶的微生物实验原理?自然界微生物种类繁多,有些微生物能够以淀粉作为碳源进行生长繁殖,这是因为它们能够合成分泌淀粉酶。?当能合成淀粉酶的微生物在含有淀粉的固体培养基中生长时,会将淀粉酶分泌到菌体周围, 使菌落周围的淀粉水解成为小分子量的糊精、聚糖和单糖。这些水解产物不能与碘作用,从而在菌体周围形成透明圈。实验步骤 1. 筛选培养基的配制(已完成) ?可溶性淀粉 2 g , NaCl 5 g ,牛肉膏 5 g ,蛋白胨 10 g ,琼脂 20 g ,水 1000 mL 。 2. 倒平板(每组 6个,每个平板 10mL 左右)