1 / 12
文档名称:

服务员工作计划范文.docx

格式:docx   大小:17KB   页数:12页
下载后只包含 1 个 DOCX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

服务员工作计划范文.docx

上传人:wawa 2022/5/7 文件大小:17 KB

下载得到文件列表

服务员工作计划范文.docx

相关文档

文档介绍

文档介绍:服务员工作计划范文
服务员工作安排范文1
随着酒店新标准的实施,我们酒店的将来将任重而道远,虽然我们经验了将近四年的实践与探究并取得了部分胜利阅历,但是我们必需时刻保持醒悟的头脑,意识到市场的局限性,消费群体进一步分化和影响部分理好公司的财物。
18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。
19、做好员工业务培训工作,提高其工作实力,并依据员工表现的优劣做好评估工作,仔细执行各项指令,做好上下级的沟通工作。
20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。
服务员工作安排范文3
一、接着加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素养
餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能经受得住考验,业务学问与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务学问与服务技巧保持在一个基础之上,必需抓好培训工作,假如培训工作不跟上,很简单导致员工对工作缺乏热忱与业务水平松懈,因此,下半年安排每月依据员工接受业务的进度和新老员工的状况进行必要的分层次培训,培训方式仍主要是偏向授课与现场模拟,并督导其在工作中学而用之。
同时在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训安排,便利酒店质检部刚好赐予监督指导。
二、多方面提高酒店经济效益
进一步加强吧台餐饮预订的敏捷性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧,提高酒水销售水平,从而多方面提高酒店的经济效益。
三、加强员工思想教化
利用一切机会不断地向员工灌输顾客就是上帝的理念;同时激励员工发扬团结互助的精神,增加员工的凝合力,树立集体荣辱观。
四、接着做好“节能降耗”工作
1、严抓日常消耗品的节约。如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。
2、降低设备运行的消耗。如空调合理开启刚好关闭等。
3、杜绝马桶长流水、长明灯等。
五、突出以人为本的管理理念,保持与员工沟通沟通的****惯,以增近彼此的了解,便于工作的开展
安排每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围围着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,保证沟通程序的畅通,依据员工提出合理性的要求,管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去专心解决,为员工排忧解难。
假如解决不了的刚好上报酒店领导寻求帮助。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到敬重与重视,从而人人能有个好心情,这样更有助于更好地服务于顾客。
六、接着做好部门内部的质检工作
每日质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务细微环节、宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监督指导工作,并主动汇报部门质检状况,从而不断提高本门质检水准。
七、增加监督机制和竞争机制,逐步改观个别管理人员执行力不强的局面
20__年下半年是新的征程,新的起点。我决心一如既往地视酒店的发展为已任、视部门的发展为已任、视员工的发展为已任、视自己的发展为已任。
服务员工作安排范文4
,检查落实部门规章制度的执行状况和各项工作的完成状况。
、带领、督
餐厅楼面领班岗位职责
,检查落实部门规章制度的执行状况和各项工作的完成状况。
、带领、督促、检查员工做好营业前的各项打算工作,刚好、照实地向经理反映部门状况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。
,刚好处理突发事务。驾驭客人心态,带领员工不断提高服务质量。
,广交挚友,树立本部门良好的形象,有肯定客源。
,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,帮助部门经理/主任增加本部门员工的凝合力。

,严格把关,不徇私情。
,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
,要在现场进行指挥,遇有vip客人或实行重要会议,要仔细检查餐前打算工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
,了解客人对饭菜的看法,了解客人心情,妥当处理客人的投诉,并刚好向部门经理/主任反映。
、空调掣、音响状况,做好平安和节电工作。
,制定运用