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2003年，王石第一次登上哀牢山。
那年他52岁，是最具风采的行业领袖，高歌猛进；
那年他褪去9岁，按中国人计虚岁的习惯，他算是九旬老人，但他自己包括他周围的人很少把90这个具体的数字和他联系在一起，他依然在工作，目前往市场上贡献褚橙的3200亩果林的作业长们只向他汇报工作，有关褚橙种植最重要的决定依然只有他才能决定。
“他的决定有时候猛得吓人”,作业长们说。今年，89岁的褚时健做了一个猛过后生的决定：。
去年网上销售的褚橙遭遇品质吐槽，消费者们都抱怨橙子个头小，口感不如往年。褚时健听外孙女和外孙女婿说了，“心里着急得很。”在〈〈北京晚报》上公开致歉后，他自己好几个晚上没睡好觉，果子品质下降，果农们都说是几场密集的大雨导致的，农业嘛，靠天吃饭，哪家没有大年小年？所以果农、基地的技术员们都觉得情有可原。但褚时健认为果农和技术员们是给自己找台阶下，“我们夭夭和土地打交道，自然知道大年小年，但消费者哪里知道？人家真金白银掏了，你交给他的产品就要物有所值。”
2015年雨水多自然是一个重要原因，另外果树这几年越来越成熟，树冠在增大，密集程度在增加，也影响了果树的受光和通风状况。
琢磨了好几天，开了好几轮会，他做了一个决定：砍树、剪枝。他给了一个具体数据：果树间距必须达到3米，不到3米的，一律砍掉。——作业长们算了一下，目前产果的3200亩果林总共23万株果树，如果株距必须在3米，，也就是要砍掉约2000吨的果子产量。对于产量和自己收入挂钩的果农和作业长们来说，这一轮砍树实在看到了心尖上。但是，没有谁敢出声，质量是褚老板的命，他说砍，就只能砍。
，其实就是砍掉了两三千万的收入。按褚时健的设想，今后盛产期每亩只会留60棵，“国外目前达到40棵”。
“这个决定只有我才能做。”褚时健说得斩钉截铁。产量、质量这两端，褚时健毫不犹豫选择质量，而且他决定今年不涨价：“去年没吃好，今年一定要吃满意了。”入秋以来，果子开始出样子了，明显比去年大。褚时健开春以来就坚持一周去一次果园，挂果以后，每次来都随身带把卡尺，随时量量果子的直径，看看同一片果林，果子大小和去年同期比有没有变化。“去年的数字他都记得，不用我们提醒。”身边的工作人员说。
到10月底，褚时健心里完全有底了，去年平均8个橙子一公斤，今年褚橙基地做到了5个一公斤。而且因为在肥料上做了磷和氮的调整，果子的甜酸比也更合适口感，“果子如果糖度在11左右，，吃起来最好吃。”褚时健对笔者说。
“褚橙”的名字市场上叫了好多年，但正式的品牌一直用的是“云冠”。今年大概对橙子的信心很足，开始正式启用“褚橙”的品牌名，外包装也焕然一新，褚时健戴着草帽的形象被印刷在盒子上，围绕着他形象的是一串数字：51、62、66、71