文档介绍：时间就是金钱，效率就是生命！
唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！
潮汕美食
小組成員: 翁瑤旋林冰姚静楠　周霖辉　姚敏吴海涛　江泽辉　曹远辉　吴泽栋　
组长：周霖辉
指导老师：刘逸华
一,素有“镜子，折射出潮汕文化的部分内涵，也反映了潮人独特的思想状态、生活方式等多方面的内容。
时间就是金钱，效率就是生命！
唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！
一．问题提出
　　"民以食为天"，饮食是人们生活中不可缺少的，在个人消费中也占有较大的比例。就拿我们青少年来说，贪吃是我们共同的特点。每当朋友聚在一块儿，难免自然而然地谈到"吃"，如："麦当劳出了新品种了，要不要去尝尝？""你知不知道，新开了一家Pizza店哦！"等等。因而，我们决定以饮食为切入点，选择汕头最具有地方特色的潮汕传统美食，以"传统美食的发展现状和前景发掘"为课题进行研究。
　　二．课题研究的背景分析
我国是一个多民族的国家，丰富多彩的民族文化造就了名目繁多的烹饪流派文化．它是我国民族历史文化遗产的组成部分，也是历代劳动人民聪明智慧的结晶，历史上的一些名都大邑，往往是一些佳肴美馔的主要发源地，因为这些地区曾是政治、经济和文化的中心。社会的进步，经济的发展，带来了物质生活的丰富多彩，带来了农业、手工业、商业、医学、文学、工艺的进步，礼仪习俗也就讲究了起来，这就必然影响饮食文明向更高的水准发展。王室、贵族，自然对吃更加考究。史书称：武王嗜鲍鱼，曾皙嗜羊枣。我国的许多传统名菜，名称典雅，文采焕灿，或以源远流长的典故著称，或以美丽动人的传说闻名，或以形象艺术的造型见长，或以医食同源的道理突出……这都从一个侧面，多少地反映了古代社会的历史风貌，从“吃”的角度，推动社会进化和发展。
又此可见，饮食对人类社会的影响有多大．而且，我门是一位潮汕人，对于潮汕美食更应该认识．
　　三．课题研究目的
,了解潮汕美食的历史,
2. 通过实地调查,培养社会时间能力，提高整理，分析资料的学习能力。
，互相交流，团结协作。
，四．小組成員:
翁瑤旋林冰姚静楠　周霖辉　姚敏
吴海涛　江泽辉　曹远辉　吴泽栋　
组长：周霖辉
指导老师：刘逸华　　
时间就是金钱，效率就是生命！
唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！
五．调查问卷
谢谢参与本问卷的调查
请在你要选择的答案前面的方框打√
你对潮汕饮食认识多少?

你对潮汕小吃的种类满意吗?
.
?
. C.
你如何看待传统小吃与潮汕饮食存在的关系?

你认为潮汕饮食的发展趋势如何?
,
你有没有兴趣对潮汕饮食作更深入的了解?
. . D无所谓