文档介绍：
工作流程和服务流程
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工作流程和效劳流程本文简介：颐庄酒窖导购员工作流程一、营业前：1、准时上班，整理好自己的仪容仪表的要求再进展促销，如客人要洋酒，要快速而精确的方式给来宾介绍有××洋酒，等客人点完洋酒后，应询问客人还须要其他酒不？例如：客户买了白酒就问客户还须要买红酒、烟不；买了红酒的，就像客户引荐白酒、烟，以此类推；

3、
等客人确定要买哪些产品后，要重复礼貌的请客户到前台结账“您好，结账这边请”。假如是签单客户，要礼貌请客户稍等，打印账单出来后请客户签名；签名后要核对下客户签名
△中途效劳：
1、客人现场消费喝酒或喝咖啡、茶的中途效劳过程中应不断清整台面、地面卫生、加酒，协助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，刚好打算好适量的机动杯具以备新到客人之需。
2、销售员在效劳时必须要与侍酒师或主管及熟识酒的工作人员亲密协作，多为公司推销酒水、食品。随时留意客人的进食程度及动向。做到四勤〔眼勤、手勤、嘴勤、腿勤〕精确判定客人要求，做到有问必答，有求必应。但推销的时候忌讳2个以上的工作人员同时向一批客人做推销，因为会客户造成不良的压抑感。另外每次在效劳第一时间看客户周边是否有垃圾，刚好端、擦、收、送客人在玩乐或闲聊的同时也能观赏到我们殷勤礼貌的优质效劳。
3、每个新来客人进店，应起身欢送致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢迎。
4、
客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提示客人点够消费，特殊是晚间消费。

5、客人起身要走时，要提示客人带好随身物品，并恭送“请慢走，欢送下次光临！”
6、客人离去之后，刚好清扫卫生。
7、填写工作报告做下次迎宾状态。
△等候客户上门的过程中应当做的几件事情
1、
做好迎客的打算；
2、
始终维护好的卫生环境；
3、
主动学****包括学****红酒、白酒的根底学问、专业学问、销售技巧、公司制度等；坚决不允许做上班时间打嬉戏看电影等与工作无关的事情；〔培训资料由佟南打算，龚丽监视纪律、值班人员帮助。〕
4、
参与公司组织的培训。在有条件的状况下，一对一进展模拟训练、学****公司定期对员工进展考试〔由佟南出题，考试不及格的赐予惩罚〕
三、营业后：
1、做好区域的卫生清理工作〔杯、烟盅、酒杯等杂物〕，摆放好厅房设施〔功放、电脑等〕、关掉全部电源、水源开关。并将话筒、遥控放到固定地方。

2、做工作日志和总结
3、做好安防工作
销售开单流程
1
客户下单之后，填写收款收据单，需填写日期、客户姓名、联系电话、商品名称、规格、单位、数量、单价等。〔注：开单必需封单，新客户最好留下客户的姓名与联系电话，以便记录客户销售记录。〕
2
收据第一联存根联〔白〕销售人员保存，其次联客户联〔红〕客户如有须要可至前台盖好章交由客户〔前台有小票单供应客户〕，第三联记账联〔黄〕前台备案保存。
收款收据各部门至少保存1个月以上。
3
在柜台出货时，销售人员带着客户前台买单时，记得向前台收银人员索要黄色小票单，事后刚好将黄单交与仓管负责人补货，店面陈设如需铺货，也应刚好联系