文档介绍：1
金城大酒店能耗管理规定
（一）、前厅责任区，责任人:
一、大厅照明：
1、总台背景射灯：18:00-次日14:00
2、五星灯：24小时开启；
3、内圈、外圈灯带及总台背景灯：19:00-23:30
4、内圈、外圈洞灯设备使用规定同行政办公室。
九、用提示卡引导客人，棉织品一日一换改为一客一换。
西餐厅责任区，责任人：
1、开餐准备时间内只打开收银、备餐台及厨房到大厅的部分部分以便备餐工作
的正常；自助餐应打开餐炉加热电源开关。
2、开餐前20分钟应打开空调强档，运行10分钟后调至弱档。
3、自助餐应开启就餐大厅的所有灯光，其他用餐情况应视用餐人流情况开启部分灯光。但所有照射装饰画的灯光、灯带以及大门吊灯在开餐时间必须开启。
4、客人就餐时间内应视人流情况控制空调的强弱程度及风口开启的数量，保证
给客人提供一个良好、舒适的就餐环境。
5、开餐结束前半小时或预定就餐客人用餐完毕时，应关闭餐炉加热电源及大部
分空调。
6、开餐结束应关闭空调开启排风扇，卫生结束后应关闭大厅及卫生问所有照明。
7、开餐时间内，除宾客进出通道门外，其他通道门应保持关闭状态，以保证厅
内的空调效果。
8、空调开启时间内，禁止开启排风扇。
9、非开餐时间，若室内的夏季温度达到26度/冬季温度低于18度时，可开启收银台处的空调。
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10、棋牌室内的空调及灯光，应保证无消费不开启；空调开启情况下要关窗；客
人娱乐结束离开后要及时关闭空调和灯光，开窗通风，门关闭。
11、开餐时间确定为：早餐：7:30-9:30午餐：11:00-13:30晚餐：17:00-20:00
12、厨房。
A、各种冷冻设备运行中必须关好门。
B、工作结束，关闭照明、空调、气源、水源。
C、各种用电、用气、用水的设施处于正常状态。有问题第一时间报修D＞通往餐厅的大门处于关闭状态。
会议中心责任区，责任人
一、会议准备：
1、8:00-18:00期间：禁止开启照明（查看灯光效果除外）
19:00-23:00期间：开启通道及会议室内的必备光源
2、空调关闭（含待机）
二、会议期间：
1、秋冬季提前半小时开启空调；
2、提前15分钟开启通道及洗手间的照明及客户所需的会议室内照明；
3、提前半小时打开音响、投影电源并调试到合理状态
三、会议结束：
1、即时关闭空调、投影及音响，并视情况关闭会议室部分照明。
2、客人完全离场后关闭会议室内、电梯问、卫生问及通道照明；18:00-23:00
期间可开启部分光源以便活洁工作。
3、在上述工作结束后，关闭电源总阐。
保安部责任区，责任人：
1、消防中心：空调、照明、水；***值班室：照明、取暖；从空调机房到写字楼通道的照明；16楼顶洒店招牌开头.
2、所有消防管道、消火栓。巡查有无漏水，有无异常。
后勤服务责任区，责任人：
一、***停车场（区域：停车场、值班室、员工卫生问）
操作人员：***当值人员
1、值班室、停车场路灯根据季节天气的变化开、关照明灯。
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2、值班室配置的电风扇、取暖器根据季节天气（按照洒店发放时间）进行使用，必须人离开后关闭电源设备。
3、伸缩「T24小时通电。
4、员工宿舍卫生问水、电（夜间：由***保安监督）
二、员工更衣室（区域：