文档介绍：2021 年 8 月
科研与生产 第 8 期（总 233 期）
。 铁皮石斛保 备用，将切小段后的 150g 铁皮石斛与 1500mL 纯净水
湿、抗氧化的作用得到越来越多的验证，药妆行业对 置于榨汁机中（水料液比为 1∶10），启动榨汁机，得到
其需求量日益增长。 本研究通过低温超微破壁技术提 铁皮石斛研磨粗液[4]。 过 40 目药筛，用电磁炉煮沸，清
取铁皮石斛多糖，研发铁皮石斛护肤产品，为铁皮石 除表面浮起的叶绿素，清除干净后，置冰箱 0~5℃冷藏
斛的综合开发利用提供新路径。
过夜。 取上清液，装干净玻璃瓶备用。
1 材料与方法 胶原蛋白制备：称取明胶 100g，加纯净水500mL 浸
泡 10min，然后水 浴加热 ，不 断 搅 拌 溶 化 成 液 体 。 明
试验器材 胶液移出水 浴待降温至 50°C 时，加 入 蛋 白 酶 粉 3g，
电磁炉、不锈钢锅、剪刀、蒸发皿、1000mL 量筒、低 搅 拌 均 匀 ，然 后 水 浴 保 温 50~55°C 水 解 4h，不 断 搅
温超微破壁榨汁机、80 目筛、圆锥瓶、天平、德国 Cor-
拌 ；水 解 4h 后 ，将 水 浴 温 度 升 至 85°C、30min 灭 酶 ；
neometer CM825 型皮肤水分测量仪。
灭酶后加热至 100°C 灭菌，装干净玻璃瓶备用。
试验药材
将上述石斛提取液、胶原蛋白液、茉莉花精油和甘
质量优良的铁皮石斛，由广西弄峰山铁皮石斛科