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课题： 第四章 分布广泛的细菌和真菌
细菌和真菌的分布
第 单元 第 课时 授课人
教学目标
学问目标：  。
2..会描述细菌和真菌生活所须要的细菌和真菌”的方案
参考准备：
〔1〕提出问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？
〔2〕材料：每组两套装有牛奶造就基的造就皿〔已经高温灭菌〕、无菌棉棒、标签纸、透亮胶带、放大镜等。
〔3〕试验步骤：
①．配制好造就基。〔分成两套，一套造就皿不做处理，为参照组，另一套造就皿在选定的环境中处理，为试验组〕
②．按要求在各种环境中采集细菌和真菌。
③．把参照组和试验组都放在恒温箱中或室内温煦的地方造就3～4天。
〔4〕视察、填表。
你的结论是：细菌和真菌存在特别广泛。
5．实施探究准备。〔强调严格遵照探究准备进展。〕
6．引导各小组得出结论：
〔1〕．细菌和真菌是生物圈中分布广泛的生物。
〔2〕.细菌和真菌的生存须要必需的条件:水分、适宜的温度、有机物
【视野拓展，感悟提升】
请你说明：新买的豆腐放上一两天就会变质发黏，买来后假如用食盐腌制，那么可以放置的时间长一些。你知道这是为什么吗？你还能想出那些可以防止变质的方法？
菌类有好坏之分：在菌类家族中，坏的只是其中一局部，绝大多数菌类却是人类的挚友。馒头、面包蓬松香甜，是由酵母菌分解面粉里的淀粉形成的。泡菜、酸牛奶，酸溜溜的，养分价值很高，这是乳酸菌的杰作。
细心整理
大量动植物尸体也要经***细菌分解，才能成为植物生长和所须要的养料。沼气可以用来煮饭、照明等。这些气体是麦秆、稻草等在无氧条件下由甲烷细菌分解产生的。
醋酸菌可以用于酿醋，制造葡萄酸等；还有酱油、青霉素也是由菌类制成的。至于蘑菇木耳更是出名的食用真菌！
【稳固训练，自我检测】
，错误的选项是〔 〕
；；
；
。
2、在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对造就基的表达不正确的选项是〔 〕
；
，这样有利于视察；
；
。
3、.用无菌棉棒擦取桌面，再在造就基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌造就方法中的哪一步骤？〔 〕 ；；；。
4、以下是造就细菌和真菌的一般方法，请你按正确依次排列一下〔 〕
①在温煦处造就 ② 制造就基 ③接种 ④高温灭菌
A④③②① B②④③① C②③④① D④②③①
5、夏天宾馆的厨师时时把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是〔 〕
A抑制细菌的繁殖 B不让养分流失
C防止水分蒸发 D保持菜肴的形态和颜色
6、在农村，许多家庭将肉用盐腌起