文档介绍：第 一 节
细菌和真菌的分布
。
， 探究细菌和真菌的分布。
。
思 考
馒头存放时间久了为什么会长探 究 思 路
如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？
材料用具：
两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜
手上的细菌
三. 探究：检测不同环境中的细菌和真菌
1. 检测手指上的细菌真菌分布
2. 观察菌落与分析
（1）制备培养基
（2）采集不同环境中的细菌真菌
硬币
衣服
笔
口腔或手指
不做处理 ？
—— 接种
对 照
适宜环境培养
恒温培养
：
提 示
，不能打开培养皿。为什么？
、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。
，各有什么作用？
。
？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？
，计划好观察的时间、次数。
探 究 讨 论
，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，防止细菌和真菌的孢子落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。
：细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件？
细菌和真菌生活必需的条件有：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。
细菌和真菌的分布
不同环境都有细菌和真菌，分布广泛
土壤
窗台
硬币
口腔
衣服
、、、
寒冷的极地
高热的温泉
你知道泡菜坛的原理吗？
无氧
蔬菜中的有机物
乳酸菌
乳酸
（ ）
细菌菌落和真菌菌落区别：
大小
形状
颜色
细菌菌落
真菌菌落
小
大
大多数光滑黏稠或干燥粗糙
绒毛状,絮状
或蜘蛛网状
白或黄等
红,褐,绿,
黑,黄等
1、下列有关菌落的描述正确的是( )。
、大小和颜色，可以大致区分
细菌和真菌，以及它们的种类
、絮状或蜘蛛网状
2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ）
、湿润
B
c
快来看看你这节课掌握了多少吧！
3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（ ）  ； ； ，以免影响实验结果； 。 4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ） A．接种 B。种植 C。培养 D。接合
C
A
5、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ）
A、火山口与熔岩 B、