文档介绍：灵芝无公害标准化栽培技术规程
范围
本标准规定了无公害农产品灵芝生产的术语和定义、人工栽培、病虫害防治、采收与干制。
本标准适用丁安徽省旌德县灵芝的生产。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注培养基表面上便形成与子实体（小灵芝）相似物，在贴近管壁处形成菌管，自菌管管口中散发出抱子粉，便是纯抱子粉，将此抱子粉接种到培养基上获得一层薄薄的菌苔状的营养菌丝，即得灵芝纯菌种。
灵芝的人工栽培
灵芝的人工栽培方式有：段木栽培法，瓶栽法、袋栽培法、树桩栽培法、天然带菌物引种法等。

利用段木栽培方法，灵芝的质地坚厚，有光泽，酸含量高，产品符合出口要求。

接种时间可安排在10月下旬至12月，也可在2月上旬至3月上旬，当年埋木均可收2-3批子实体。12月上中旬以前接种的，第2年3月可排场埋木，当年产量占总产量70%以上，2月上旬接种的4月排场埋木，当年占总产量55%。
原材料阔叶树的树种都适丁栽培灵芝，但以材质坚硬的阔叶树产量高，栽培灵芝的好树种有壳斗科、金缕梅科、桦木科的等树种。一般段木选择树皮较厚、不易脱离，材质较硬，心材少、髓射线发达，导管丰富，树胸径以8~13cm为宜,落叶初期砍伐，不超过惊蛰。砍伐后，抽水10~12天,随之截段，用丁横埋栽培方式的段木长度30cm、竖埋的概木长度为15cm，含水量35~42%。
培养料以杂木屑为主要原料，加入适量麦款、石膏粉等辅料；-，袋口直径有14、15、20厘米等不同规格，袋长45-55厘米。
生产工艺流程
原材料准备（原木砍伐，截段）T装袋T扎口T灭菌T接种T菌丝培养T上床覆土T出芝管理T灵芝采收。
装袋将原木截成30厘米长段木，装袋，段木底、表面放木屑培养料，扎口，采用常压灭菌在100C下维持12-14小时。
接种将灭菌后的袋装段木搬入接种室（或接种箱）冷却，严格按无菌操作接种，每立方米段木一般用种量为90-130瓶，接种量大能加快菌丝定植，降低污染率。
菌丝培养培养室在放入段木袋之前进行消蠹处理，将接种的段木袋按“井”字形堆放，室内温度在20C-25C下进行遮光培养，1周后培养室每天中午通风1次，随着发菌时间的延长而逐渐加大通风量。约经60-70天以上菌丝成熟，此时进行埋土培养。
上床埋土选择背风向阳，通风良好，排水方便的场地搭建阴棚，在菌木进入阴棚之前，活除杂草、虫害等，太阳曝晒数日后做畦，畦宽100-120厘米，深20厘米，留有走道，畦床撒灭虫、灭蚁药，选择气温在16C-22C的晴天脱袋埋木。
出芝管理菌木埋土后，保持畦床面始终湿润，棚温控制在26C-30C,15-20天即现蕾出土。
保持相对湿度在85%-90%,当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时即分化出菌盖，因此出芝管理重点是水分、通气、温度光照三要素的调节。
上架弹粉及采收。当菌盖边缘白色消失，边缘变红，菌盖开始木质化时，用湿布将菌袋抹干净，上架或放入纸箱内，可叠多层，菌盖不能相互接触或碰到别的东西，用白纸将菌袋封严。抱子粉弹射房要求干净、阴凉。30天后揭开白纸，收集抱子粉，采子实体。抱子粉子实体一定要晒干或烘干，抱子粉用100目的筛子过筛后包装好，分别放在干燥、阴凉的地方待售。
采收当菌