1 / 15
文档名称:

2022酒店员工个人实习总结.docx

格式:docx   大小:20KB   页数:15页
下载后只包含 1 个 DOCX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

2022酒店员工个人实习总结.docx

上传人:mama 2022/5/15 文件大小:20 KB

下载得到文件列表

2022酒店员工个人实习总结.docx

相关文档

文档介绍

文档介绍:2022酒店员工个人实****总结
2022酒店员工个人实****总结1
时间如细沙,当我们想要紧紧的握住的时候,总是会从我们的指缝溜走。在这几个月的劳碌工作以来,尽管我没能抓居处有的“时间”,但是我的确在这段工作期间收获了不少的东西。
因此仪表、仪态的美丽,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美妙第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到酒店式对酒店的全部一切都是生疏的,而人对生疏的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获得客人的信任,向挚友一样为客人供应对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思索的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(3)视察实力的提高
视察实力的实质就在于擅长想客人之所想,将自己置身于客人的'境况中,在客人开口言明之前将服务刚好、妥当地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,这样使客人既感到自由空间的被敬重,又时时能体会到酒店关切性的服务。擅长视察客人心理状态客人的心理特别微妙地体现在客人的言行举止中,酒店员工在视察那些有声的语言的同时,还要留意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人微小的心理。做到了这些你的服务肯定能获得客人的赞扬。
(4)记忆实力
餐饮服务中涉及许多须要服务员牢记的信息,如菜品做法,样式,味道,价格,酒水的年份,度数,种类,价格等,还有酒店设施,酒店信息,酒店周边信息等,都须要服务员牢牢记住,这就须要员工有良好的记忆力,如此才能使客人所须要的服务能够得到刚好、精确的供应。另外假如能正确的记住客人的爱好品尝,为客人供应优质的细致化的服务,客人将会感到有种受敬重、被重视感,从中感受到自己存在的意义与价值,这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(5)在酒店中可以遇见形形色色的人,当然也会遇到各色的突发事务和冲突,这就须要有良好的应变实力,当遇上突发事务,酒店员工应当做到:快速了解冲突产生的缘由,客人的动机,并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝告客人心平气和地商议解决,这样的看法经常是使客人忿忿之情得以平静的“冷静剂”。尽快实行各种方法使冲突快速得到解决,使客人能得到较满足的答案。并尽量使事情的影响限制在最小的范围,在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务看法。
2022酒店员工个人实****总结3
转瞬之间,来到酒店的日子已经过去了三个月的时间,在这三个月里,不管是我的生活上,还是我的工作实力,还是我的心态方面,都有了很明显的改变。虽然在这段时间里很辛苦,但是能看到自己的成长,也是一件非常值得快乐的事情。所以,接下来,为我能够顺当通过转正考核,我就把我在实****里的工作做一个简短的总结,总结如下:
一、在生活方面
来到__酒店实****后,为了每天准时准点到达岗位,为了保持我每月不迟到不早退的纪律,我每天都是六点钟起床,有时候要开会,甚至在五点钟的时候,我就起了床。要知道在高校的时候,我可是一个室友不叫我起床我就不会起床的人,所以也因此养成了一个爱赖床的毛病。但是通过这个实****的磨炼,活生生的把我这个毛病改了过来。并且现在不设定闹钟,我也能够在五六点的时候自然醒来,养成了一个早起的好****惯。并且在高校的时候,我也不爱吃早餐,但是现在为了工作,我每天即使不想吃,我也还会强迫自己吃一点,所以慢慢的,我也养成了一个每天必需要吃早餐的****惯。这些****惯给我带来了一个健康的生活方式,让我的身体也越来越好了。
二、在工作实力方面
在实****期,我实****的岗位虽然说只是一名特别一般的服务员岗位,但是,别小看这个岗位。因为在这个岗位上,也须要我们拥有强大的心理素养,拥有良好的服务意识,还要拥有非常敏捷的见机行事实力。一起先来到这个岗位的时候,我总是毛手毛脚,干不好任何一件事情,就连上菜我也能把菜打翻在顾客的身上。后来,通过经理对我的激励和帮助,自己也花了许多的时间和功夫来变更自身上的问题,就渐渐的对工作越来越娴熟,对工作内容越来越有心得了。不仅对待突发事务解决的实力得到了加强,还熬炼了自己良好的内心承受实力。
三、在心态方面
在心态上,我的变更也是比较明显的。刚起先来到__酒店的时候,因为常常犯错,所以我就始终处于惊慌和焦虑的状态,我很胆怯,下一次我又做错了事该怎么办。但是到了后来,渐渐经验的事情也多了起来,我也就不再想那么多,只一心一意的投