文档介绍:关于腊八粥风俗的作文最新
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关于腊八粥风俗的作文最新1
腊月初八,虽然不是什么大日子,却还是有肯定影响力的,不是在哪里的中国人,在这一天都会煮上一碗腊八粥来喝的。这就是中国人的文化。
腊月初八是进入腊月听来是那么悠扬,那么绵长,那么温馨……天还没有放亮,但红彤彤灶火将屋子映照得绚丽漂亮,当浓浓香味在屋子中充满开来,母亲便起先喊我们起床。当我们洗漱完毕怀着喜悦心情端坐在炕桌前等待着母亲把那香味扑鼻,色泽艳丽“腊八粥”盛到碗中时,我们激烈心情便再也按捺不住,会放开腮帮子大嚼大吃,因为粥烫得历害,“吸吸溜溜”声音响成一片。哥一边吃一边还担心分地将碗中粥用力抛向空中,而最让我佩服是那被抛起来如球一样粥竟每一次都精确无误落回到他碗中,简直像耍杂技,而我学了几次不是把粥抛到炕上就是抛到后脑勺,逗得一家人笑不成声。母亲端着碗坐在一边也不管我们,只用那充溢了爱目光注视着我们。这季节,屋外往往是寒风咆哮、冰雪寒冷,而屋中我们却沐浴在母亲暖和目光中,兴致勃勃地吃着香喷喷、热腾腾粥,那是一幅多么华蜜情景啊!
如今时过境迁,“腊八粥”已不再是孩子们垂涎美食了。虽然现在腊八粥用料已与以前大相径庭,什么桂圆、莲子、枸杞、蜜饯等既养分又保健,非常讲究,但我吃来却总感到少了几样味道……哦,当我在纷繁俗尘生活中一身乏累时,我多么想沐浴在母亲那暖和目光中再吃她做一碗“腊八粥”哟!
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腊八这一天有吃腊八粥的****俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早起先于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就起先劳碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分起先煮,再用微火炖,始终炖到其次天的早晨,腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家,还要先将果子雕刻***形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮子。假如碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,肯定要在中午之前送出去。最终才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。假如把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。
腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,信任来