文档介绍：小龙虾正宗做法步骤
小龙虾正宗做法步骤
食材打算：
小龙虾一斤
葱适量姜
适量蒜适量
八角适量
小龙虾的做法步骤：
1先将龙虾弄干净___这是个大活，每次我小龙虾正宗做法步骤
小龙虾正宗做法步骤
食材打算：
小龙虾一斤
葱适量姜
适量蒜适量
八角适量
小龙虾的做法步骤：
1先将龙虾弄干净___这是个大活，每次我弄都要好久，先去头、把边上那个腮弄掉、去筋，然后用牙刷一个一个刷干净___
2锅里放油，葱姜蒜爆香倒入龙虾下锅炒，放点料酒、辣椒酱、八角炒一会
3然后放一点老抽加点水大火烧10分钟开小火在烧一会，___因为龙虾的寄生虫多要多煮一会___
4最终加点鸡精即可___这是我老公在那显摆他那水平嘿嘿___
5一盘美味的小龙虾上桌
小龙虾的做法

：白糖，姜蒜，花椒，十三香

，让虾身受热快速变红

，打算炒糖色
，大约一勺左右即可

，炒糖色可以增色增鲜
，去腥提香
，花椒，姜片，蒜瓣
，水量和虾身其平或者略少即可
，不要太多，渐渐加入，半汤勺足矣
，切中段

-3分钟即可出锅开吃
小龙虾的主要价值
欣赏
由于大部分小龙虾的抗污染性非常强，因此在含有高污染性***的水质下，依旧可以存活。放养在水族箱中，也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔，对水文环境整治有非常大的贡献。
养分
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后须要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调整作用，能爱护心血管系统，它可削减血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪高校的科学家发觉，虾青素有助消退因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
小龙虾的选购
用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去特别干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很简单脱落，假如餐桌上