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消费季节:冬季虽为旺季，但季节性开始淡化冬令进补是中国人的传统，因此冬季无疑是保健品的销售旺季，这
点依旧表现得很明显，夏季是最少服用保健品的季节。但同
时也有大部分的消费者对季节抱着无所谓的态度，在二类
城市（如宁波）表现得尤为明显，这表明现在保健品消费
的季节性已经开始淡化。同时也从另一侧面说明，就保健意
识而言，一类城市高于二类城市。
消费心理：关心功效、价格、服用方便及口味保健品的
服用者较为慎重，一、二类城市中按说明书的要求服用的
人群比例分别达到 81%和 80％，表明保健品的消费种类目前
依然是以药品保健为主 ,此类产品的说明书的内容对消费
者有一定的指导作用。
产品所描述的功效是否确实 ,这是消费者最为关心的问
题,这一类人群高达 68％(见图三），这从一个侧面反映了当
今保健品市场存在着产品质量良莠不齐，广告宣传言过其实
的现象。
当被询问到“对最常使用的保健品的满意之处”时，除
了功效、价格外，一类城市的被调查者有 20％提到了服用
方便，而二类城市的被调查者有 26％提到了口味,11％提到
了包装，而只有 9％提到了服用方便。可见，一、二类城市
的消费由于城市生活节奏的紧张度不同存在着一些差异。
购买主要地点：超市、自选商场和药店超市自选商场和
药店是消费者购买保健品的主要地点，也是保健品比较集中的地区;医院则是消费者最少购买的地方(均不到 5％）。这
表明，无论对于生产厂商还是消费者来说,对保健品的定位
均是介乎食品和药品之间的。相比较而言，二类城市的消
费者更倾向于超市，比例达到 65％，药店的选择只有 20％.
购买数量:多数倾向于每次购一瓶或一盒大多数的消费
者都倾向于每次购买一瓶盒保健品，如一类城市这一比例
达到 73％,这跟保健品的价格和消费者存在着一定的试用心
理有关。
促销：“买一送一”、“专家咨询"者多
保健品的促销方式较多 ,其中以“买一送一”和“专家
咨询”为主；从比率看，对消费者而言，“专家咨询"对消
费者的购买欲有最强的刺激。原因可能在于二类城市消费者
的保健意识相对较弱，同时说明消费者对保健品的认识更
侧重于保健药品,对其功效更信赖专家的观点.
我们就目前市场上洋参类、补钙类、美容类和机体调节
类等四类产品，进行消费者知晓度的研究对比。
经过对比发现，一类城市的保健品的整体知名度高于二
类城市，这可能与媒体在一类城市投放量大有关。另外，
一类城市的被调查者所知道的保健品的品牌明显多于二类
城市。在具体的各类品牌中,美容类和洋参类的品牌知名度
当中，昂立和万基
的品牌知名度在一、二类城市均有较高的知名度。近些年,补钙类产品异军突起 ,在对比中我们发现巨能
钙在二类城市享有绝对的知名度。被调查者第一提及率达
到 13%，总体提及率达到 85%.与此相同的是红桃 K,在一类城
市没有被提及,这可能跟红桃 K 集团的目标消费群集中于二、
三类城市有关。
虽然生产厂家目前不断推出各类保健品以满足消费者
的多层次需求，各类产品的广告也打得铺天盖地，但由于
保健品的种类多得几乎已经可以覆盖所有人群，使得消费者
保健品的消费进入成熟期，开始由冲动性购买转向理智型
消费，消费群体也已由以前的单一型转向多元化。
面对此种状况，厂商要想在激烈竞争的市场中分得一杯
羹，必须认真分析市场的变化。夸克的研究人员提醒厂商: