文档介绍：(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
权利要求书1页说明书3页
(10)申请公布号 CN 111165269 A
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(21)申请号 202010149质装料 1 -2- ,得到所需菌袋；(3)接种:将菌袋转入消毒的菌种棚中,采用开放式接种，接种完 毕；(4)灭菌：将接种完毕的菌袋在常压下进行灭菌，升温至100°C保持时间为7-8h ； (5)发 菌：将接种完毕的菌袋放到26-28°C的条件下发菌，经30-45d培养后,菌丝体长满栽培袋,菌 丝生长的时候昼夜温差控制为3-5°C ； (6)催菇:待菌丝长满后,移至大棚长菇,控制空气的 相对湿度为88%, pH为5 .7-6 .1 ；⑺长菇:经过6 ~ 8天的催菇，给菌袋喷水,促进菌盖分化, 保持空气湿度88-90% ； (8)采摘:当香菇菌盖展开变色后进行采摘。该技术方案属于传统的 香菇种植方法，简单易学，但其存在生长周期较长的问题，一般需要90天以上的生长周期， 此外，长成后的香菇整齐度、一致性较弱，且出菇率不高。
发明内容
[0004] 为解决以上技术问题，本发明提出一种香菇快速出菇的方法，通过改良传统的香
菇的栽培方法，增强了出菇的整齐度及一致性，易出菇，缩短了香菇的出菇周期，且香菇的 产量提高了一倍。
[0005] 本发明提供的技术方案如下：
[0006] 一种香菇快速出菇的方法，包括以下步骤：
[0007] (1)将香菇菌棒置于栽培袋中，23~25°C环境下培养30〜33天至香菇发满整个栽
培袋；
[0008] (2)在23〜25°C环境下进行45〜50天的后熟培养；
[0009] (3)在-5 ~ -3 °C环境下进行冷冻培养1 ~ 2天即可。
[0010] 优选地，步骤(1)〜步骤(3)在栽培室内操作完成，栽培室内设置有环境调控系统，
所述环境调控系统包括信息采集模块、控制模块、时针模块、温控模块和排风装置，信息采
集模块、时针模块、温控模块和排风装置分别与控制模块连接，所述信息采集模块由温度传 感器和二氧化碳传感器组成，用于采集栽培室内的温度和二氧化碳的浓度；时针模块用于 控制栽培袋中香菇的培养时间；温控模块用于控制栽培室内的温度；排风装置用于控制栽 培室内的二氧化碳量，从而调节香菇菌丝的呼吸量。
[0011] 更优选地，所述栽培室分成三个不同温度的腔室，分别为温度处于23〜25°C的第 一腔室和第二腔室，温度处于-5 ~-3°C的第三腔室,步骤(1)在第一腔室中完成,步骤⑵在 第二腔室中完成，步骤(3)在第三腔室中完成。
[0012] 更优选地，所述温控装置包括用于制冷的冷风机，冷风机与控制模块连接，当栽培 室内的温度高于设定值时，控制模块控制冷风机启动，使栽培室内的温度下降；当温度低于 设定值时，控制模块控制冷风机关闭，香菇生长产生热量，温度上升。
[0013] 更优选地，所述排风装置包括新风通道，新风通道上设有进风口和出风口，进风口 与外界联通，出风口与栽培室联通，新风通道内设有风机与控制模块连接；当二氧化碳传感 器检测到栽培室内的二氧化碳浓度增加至4500〜5500ppm时，控制模块控制风机启动，将室 内的空气抽走的同时，灌入室外的新鲜空气；当检测到