文档介绍：宗教知识：茶、禅、佛
佛教的原始教义是憎恶人身， 鄙薄生产劳动。 和尚的生活根源是依赖乞讨和施主的布施， 魏南北朝期间佛教兴隆， 同时因社会动乱造成大批游民和尚流入寺院。 无寺可居的游民就成了游僧。 至禅宗三祖僧璨早在对道信传法时
宗教知识：茶、禅、佛
佛教的原始教义是憎恶人身， 鄙薄生产劳动。 和尚的生活根源是依赖乞讨和施主的布施， 魏南北朝期间佛教兴隆， 同时因社会动乱造成大批游民和尚流入寺院。 无寺可居的游民就成了游僧。 至禅宗三祖僧璨早在对道信传法时讲解： ”华种虽因地，从地种华生，偌无人下种，华地尽无生。 ”说明再肥硕的地，无人耕作也就没有收获。在他的影响下，和尚们开始推行 ”作 ”、”坐”并举，这是革命性的创举，和尚们除了打坐外还需劳作，以劳动解决吃饭问题。因此栽种茶树、采摘茶叶、制作名茶、喝茶等就融入佛事活动。坐禅，作为佛教和尚的修行方法，要求单独一人而坐，头正背直，不动不摇，不委不倚，更不可以卧床睡眠，还规定过午不食，不喝酒不食荤，于是既能提神醒脑、又有清性修行的作用。茶成为和尚必不行少的饮料，喝茶有助于参禅、
面壁觉悟的神妙功能， 为好多和尚所认同。 唐朝《封氏闻见录》 载：”学禅务于不寐，又不夕食，皆许其喝茶。人自怀伽，各处煮饮，此后
转相仿效，遂成民俗。 ”又唐诗人杜牧的： ”今天鬓丝禅塌畔，茶烟轻扬落花风 ”生动描绘了老衲煮茶时闲静精致的情形。
喝茶与佛教的联合，极大的推进了茶文化的发展，古书记录唐宋的古寺都设有 ”茶堂 ”、”茶寮 ”，和尚们都在这里议论佛理禅道，商讨经论，款待施主来宾，啜饮香茗，法堂左上角悬挂着 ”茶鼓 ”，敲鼓召集众僧喝茶。宋林逋《西湖诗春日诗》中的 ”春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗 ”和《宋诗钞》陈造的诗句 ”茶鼓适敲灵鹫院，斜阳欲压锗斫城 ”，描绘了茶鼓声下寺院的幽雅境界。寺院中专事烧水煮茶、献
茶款客的叫 ”茶头 ”，还有 ”施茶僧 ”专为游人惠施茶水，寺院茶也有许多名目，如供奉佛祖的 ”奠茶 ”，依据受戒年限先后啜饮的 ”戒腊茶 ”，全寺和尚共饮的 ”普茶 ”。和尚早起初喝茶后佛事， 每日需在佛前供茶，
供茶、点茶、点汤以后均归入佛教的仪规。专以茶汤开筵的称之为 ” 茶汤会 ”。每逢佛教的节日，或朝廷钦赐丈衣、锡仗时则举行浩大的
茶仪。到宋朝仪茶敬佛，发展成为 ”茶百戏 ”，即以茶为媒介在茶汤中进行各样表演，宋朝的斗茶也十分时髦，斗茶由饮茶发展而来，在茶宴上，和尚、施主、香客经过品饮、鉴评决出茶叶质量的高低，故又称”茗战 ”。后为决出纳贡朝廷的上饮茶，斗茶风遍布各地。
寺院崇尚喝茶、种茶的同时，将佛家清规、喝茶读经与佛学真理、人生观点融为一体， ”茶佛不分家 ”、”茶禅一体 ”、”茶禅一位 ”由此产生。茶与佛有相通之道，均在主体感觉，非深味而不行。喝茶需心平气静，讲究有条不紊地啜饮，以求环境与心境的安静、清