文档介绍：吃枸杞需要注意什么？枸杞饮食禁忌吃枸杞子有所禁忌
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸
杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，
吃枸杞需要注意什么？枸杞饮食禁忌吃枸杞子有所禁忌
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸
杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要
长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝
卜素、维生素 B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，
但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁
的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
吃枸杞需要注意什么？
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸
杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘
油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。
枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡枸杞茶喝；红色果
实枸杞子可用于做菜或者泡茶；枸杞根又称为地骨皮，它一般当作药
材使用。需要注意的是，在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法。
烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸
杞，这样就可以防止大量营养成分流失。枸杞也不适宜长时间地清洗，
如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍
洗一下就可以了。任何滋补品都不能过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃 20 克左右的枸杞比较合适。
由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁
的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果。