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乙醇的物理性质知识点内容
乙醇分子是由是由C、H、O 三种原子构成(乙基和羟基两部分组成)，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。下面给大家带来一些关于乙醇的2
乙醇的物理性质知识点内容
乙醇分子是由是由C、H、O 三种原子构成(乙基和羟基两部分组成)，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。下面给大家带来一些关于乙醇的物理性质学问内容，盼望对大家有所关心。
?，?，相对密度()，式量(相对分子质量)。℃，14℃闭口闪点，熔点是-℃。纯乙醇是无色透亮 的液体，有特别香味，易挥发。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。 [2]
20℃下，。
溶解性
能与水以任意比互溶;可混溶于醚、***仿、甲醇、***、甘油等多数有机溶剂。
潮解性
由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中汲取水分。
羟基的极性也使得许多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、***化镁、***化钙、***化铵、溴化铵和溴化钠等;但***化钠和***化钾微溶于乙醇。此外，其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和许多增味剂、增色剂和医药试剂。
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可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。
淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精);
糖蜜原料发酵酒精(直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分养分盐，借酵母的作用发酵生成酒精);
亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精(利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。
2、按生产的（方法）来分，可分为发酵法、合成法两大类。
3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水