文档介绍：专题一细胞的分子组成和基本结构
第一讲细胞的分子组成
一、蛋白质的结构和功能
:每种氨基酸分子中至少都含有,且。
:在细胞内的核糖体上,氨基酸通过缩合反应,形成由连接成的多肽,再由一条或几条肽链形成具有一定的蛋白质。
一个氨基和一个羧基
都有一个氨基和一个羧基
连在同一个碳原子上
空间结构
肽键
:氨基酸的种类、数量、排列顺序及肽链空间结构的多样性——→多样性——→多样性。
:它是构成细胞和生物体结构的重要物质;具有、、调节、等作用。
二、核酸的结构和功能
:组成核酸的基本单位是,共有种,含氮碱基有种。脱氧核苷酸和核糖核苷酸在成分上的差异是前者含有和,后者含有和。
:遗传信息的携带者。绝大多数生物的遗传物质是,部分病毒的遗传物质是。
决定
结构
决定
功能
催化
运输
免疫
核苷酸
8
5
脱氧核糖
碱基T
核糖
碱基U
DNA
RNA
三、糖类、脂质及其作用
;参与组成核酸的糖是;参与高等植物细胞分裂末期细胞板形成的糖是;作为动植物细胞中重要储能物质的糖分别是和。
;参与构成细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是;胆固醇既是构成细胞膜的重要成分,又参与人体血液中的运输;性激素能促进人和动物的发育以及的形成;能有效促进人和动物肠道对钙、磷吸收的脂质是。
糖类
核糖和脱氧核糖
纤维素
糖原
淀粉
磷脂
脂肪
脂质
生殖器官
生
殖细胞
维生素D
四、水和无机盐的作用
水
无机盐
存在形式
结合水
自由水
主要以离子形式存在
生
理
作
用
细胞结
构的组
成成分
①细胞内的良好溶剂
②运输营养物质和代谢废物
③参与
④细胞生活的液体环境
①构成复杂化合物
②维持生命活动
③维持细胞的
和渗透压平衡
生物化学
反应
酸碱
平衡
考点一蛋白质、核酸的关系及其相关计算
(1)蛋白质是生命活动的主要承担者,一切生命活动都离不开蛋白质。蛋白质可分为两类:
①结构蛋白:肌肉蛋白、细胞膜上的蛋白质等;
②功能蛋白:血红蛋白、载体、酶、激素、抗体、糖被等。
(2)核酸是细胞内遗传信息的携带者,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中都具有极其重要的作用。
①DNA是主要的遗传物质,某些病毒以RNA为遗传物质。
②mRNA是蛋白质合成的直接模板,tRNA是氨基酸的运载工具,rRNA是核糖体的组成成分,某些RNA可作为酶催化化学反应。
(1)DNA、RNA和蛋白质之间的关系
①蛋白质的合成受DNA控制,直接模板是mRNA,蛋白质的性质由核酸决定。
②DNA的复制、转录和翻译等过程要有蛋白质(某些酶)的参与,蛋白质(某些酶)也在核酸代谢中起催化作用。
③两者之间相互作用,形成了细胞生命活动的一个自动控制体系,是生命活动的基本特征。
(2)DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系
(3)DNA和蛋白质的特异性
DNA和蛋白质均存在物种特异性,其中DNA起决定作用,因此可从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供证据。
(1)蛋白质中的肽键数=缩合产生的水分子数=水解所需水分子数=氨基酸个数-肽链数。
(2)蛋白质的相对分子质量=氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量-18×脱去的水分子数。
(3)DNA的相对分子质量=脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量-(脱氧核苷酸数-2)×18。
(4)RNA的相对分子质量=核糖核苷酸数×核糖核苷酸平均相对分子质量-(核糖核苷酸数-1)×18。
(5)氨基酸与相应核酸的碱基(核苷酸)数目的对应关系:
DNA(基因)——→ mRNA ——→蛋白质
脱氧核苷酸∶核糖核苷酸∶氨基酸
6 ∶ 3 ∶ 1
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翻译
特别提醒①若由氨基酸脱水缩合形成环状肽,其肽键数=缩合产生的水分子数=水解所需水分子数=氨基酸个数。②环状DNA分子,如质粒,其相对分子质量=脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量-脱氧核苷酸数×18。
某蛋白质由n条肽链组成,氨基酸的平均相对分子
质量为a,控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对,则该
蛋白质的相对分子量约为( )
A. ab-6b+18n B. ab-6b
C. ×18 D. ab- ×18
解析控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对,则该蛋白
质由个氨基酸缩合而成;氨基酸的平均相对分子质量
为a,则个氨基酸的总相对分子质量为 ab;又知该蛋
白质由n条肽链组成,则缩合过程中共脱去水分子
( - n),相对分子