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空气炸锅食谱
油炸花生米
准备食材:花料:香蕉4条、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠、椰丝
1. 把打好的鸡蛋加入面粉内搅拌均匀。
2. 香蕉去皮,按顺序抹上面粉—面包糠——椰丝。
3. 放入食物篮内用180度烤制10分钟。
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炸羊肉串
羊肉串500克、洋葱适量、鸡蛋1个、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、色拉油2茶匙
1、将Airfryer空气炸锅发热至180℃。
2、洋葱、辣椒粉、鸡蛋、色拉油、盐、孜然粉调拌均匀,然后用调料擦抹羊肉串。
3、用腌料彻底擦抹羊肉串,腌泡20分钟。
4、将羊肉串放入炸篮并肩炸篮滑入Airfryer空气炸锅中,将计时器设定为15-20分钟。将羊肉串烤至松脆且呈褐色即可。
炸玉米
玉米2支、橄榄油2汤匙
1、将Airfryer空气炸发热至200℃
2、将玉米摘去须,洗净。
3、给玉米抹上一层橄榄油,然后放入炸篮中,将炸篮滑入Airfryer空气炸锅并将计时器设定为10分钟。将玉米烤至褐色即可。
香炸鱿鱼
主料:色拉油,盐,孜然粉,3片生姜,2汤匙料酒,鸡精,辣椒粉,500克鱿鱼(冷冻)解冻,1汤匙生抽
℃
,然后用调料擦抹鱿鱼
,腌泡20分钟
,将计时器设定为12-15分钟。将鱿鱼烤至呈褐色即可。
炸羊排
主料:羊排300克,酱油,胡椒粉,3汤匙料酒,大葱20克,碎黑椒,白兰地适量,1汤匙橄榄油,生姜5片
℃
,然后用调料擦抹羊排
,腌泡30-60分钟
,将计时器设定为10-12分钟。
纸包排骨
材料:排骨500克、锡纸若干张
调料:料酒1小匙、老抽酱油1小匙、生抽1匙、根、盐1小匙、鸡精少许、白砂糖少许、胡椒粉少许
1、 准备材料,将排骨洗净后斩成段。
2、 取一大碗,放入排骨,加盐、鸡精、老抽酱油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、姜丝。
3、 拌匀后腌制30分钟以上。
4、 腌制好的排骨用锡纸包上(用锡纸的亚光面接触食物)。
5、 将利浦空气炸锅用200度预热5分钟,再放入包好的排骨。
6、 200度15分钟至排骨熟即可。
灰灰小贴士:
◎ 排骨用锡纸包好后再炸,可以保留包内部水分,从而口感更鲜嫩多汁。
◎ 排骨可以让商家代为斩好。
◎ 排骨本身有油,所以用飞利浦炸锅制作时不需要再刷油。
◎ 如果没有空气炸锅的话,可以直接用油炸,但是油炸就没那么健康和方便啦。
炸猪排
材料:里脊肉 2块,鸡蛋 1个,黄酒 1茶匙,盐 1/2茶匙 ,胡椒粉 1/3茶匙 ,色拉油 1茶匙
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