文档介绍：餐厅开业活动方案
餐厅开业活动方案
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餐厅开业活动方案
餐厅开业活动方案
【篇一：关于餐厅开业营销方案的请示】
关于**店开业营销方案的请示
一、活动背景：**餐厅位于江汉路商圈，该c实质上是致力于企业形象的塑造和文化源流的沟
通，是企业参加市场竞争的前锋，并且imc要求企业把自我认可的独到的经营理念和经营行为，以信息化、鲜亮性的方式传达给公众，进而在企业内外凸现出本企业差别于其余企业的鲜亮个性，它的终
极目的是希望能建立优异的企业形象，获得目标花费集体的认可，达到企业盈利最后目的。
依据imc原则，我们针对“店面”做出
第一阶段市场推行方案：
一、投放大批钱夹纸与dm宣传单，（钱夹纸与dm宣传单明确标出活动时间、活动优惠、店内特点菜品，店面地址和订餐电话）。
关于开店四周人流环境，选择性发放宣传单或经过报社进行定投。能够在酒店、品牌服饰店、网吧、周边的综合购物中心等展开联动促销赠予花费券。必然最大限度的吸引读者眼球，以达到开业阶段迅速升著名度和凝聚人气目的。
1、活动海报宣布“凡开业当天出生的市民前去店内用餐的当地市民可获赠价值200元的代金券（酒水花费除外）；以身份证为准，活
餐厅开业活动方案
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动仅限开业三天内有效，代金券使用限期为 6个月内有效，每次抵
扣餐费只可使用一张优惠券（酒水
花费除外）。
2、开业三天内，推出特价菜品三例，每花费 100元可享受1例
元菜品，依此类推，以三例为限；
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3、开业一个月内，每日晚9：00在所实用餐的客人中进行现场抽奖活动，以桌为基准，每桌只好有一次抽奖时机，且当天花费总数
不得低于100元，设一等奖1名，奖品为：（），二等奖两名，奖品为：（）。
4、针对进店花费的顾客结账后发放10、20、30元朝金券，为后期回头客做到铺垫。
5、开通微信账户。建立网络沟通平台，在网上宣布相关的优惠券及促销信息，向现有会员发送即时的促销信息。使顾客随时都能够经过网络知道店内各项优惠活动，吸引新一代花费集体。二、若是有条件能够选择电视媒体，报纸媒体做以宣传。
“店面”第二阶段市场牢固方案
没有竞争的市场不能够称为市场，任何产品都有直接的竞争对手，“知己知彼，战无不胜”，认识竞争对手动向是增添开发新市场成功的筹码，我们要经过各种路子认识对手产品的规格数目、质量的利害、包装、产品可否热卖等，进而判断那些产品将会产生竞争，要点去关注直接竞争的产品；认识对手产品在渠道的覆盖怎样；产品的价格怎样定位，有那些促销政策；采纳何种促销方式；市场保护管理状况，对手的摆设保护状况，多少人做市场保护等等。以我们的优势去搏击对手的弱势，达到据有市场的目的。
市场牢固应综合考虑的要素有：市场需求饱和度，新产品的开发状况。市场牢固的主要方法是综合运用各种市场的竞争策略。市场牢固的主要内容：采纳防备举措，阻拦竞争对手进入市场，增强现有产品的竞争能力，牢固花费者需求，牢固占有市场，牢固市场据有率。
1、察看店面四周其余餐饮店销售状况，进店体验，可否有新品推出，总结解析。
2、依据从前店面销售状况，及员工反响、顾客反响、对从前工作做一总结，
再做顾客问卷，以采集信息。解析销售状况，找出不好原由作出有针对性的改进。（诸如，没有新品推出、菜质量量，员工服务，环境等可否需要改进，或是宣传力度到不到位。）再定出销售方案。
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、针对各个节假日，宣布各项优惠活动，在店内电子屏
24小时滚
动播放。
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、解析店面四周花费集体生活****惯，开通网路团购。
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5、关于老顾客推出会员卡制，牢固客源。老顾客是餐饮中的主流花费集体，经过建立会员制，牢固现有顾客，并发展新顾客，能够建立以下会员体系：
（1）花费满xx元即可办会员卡一张，每次用餐能够享受 ，
并获赠xx积分；
（2）当积分满 xxx，即可兑换升级会员卡，享受 ；
（3）当升级卡积分满 xxx，即可兑换顶级卡，享受 。
6、服务质量经过店内软件质量的提高，让顾客充分体验到亲如一家，服务上的细节：
1）入店问候语；
2）用餐时温馨提示；
3）对菜品的如数家珍；
4）茶水、饮料的送到实时；
免费品味
新款新品为客户供免费品味，以