文档介绍：在肯德基实****报告
在肯德基实****报告 篇1
通过这两天在餐厅的工作体验，让我学到了许多过去根本不知道的东西，也让我体会到了作为一个国际性连锁企业与其他企业管理模式跟经营模式的不同。
首先，我要先在这里感谢百胜餐饮能给我这次机会，要求。与顾客沟通的同时，还要目光凝视。在餐厅里不存在NO。顾客随时须要服务，我们都得回答YES，并立刻帮助解决。在这家快餐厅，最突出的字，就是“快”，就连员工培训也特别的快——要求两天出师。所以，其次让我感到挑战的便是这快速培训，这也就意味着：我必需在两天之内尽量驾驭训练员教授的工作步骤、细微环节和阅历。所以前两天我努力地学****询问，到了第三天我便和其他同伴一样，起先独立工作了。
虽然人总说年轻人学什么都快，但在这个暑假我最终深深体会到了“完事开头难”的道理。独立工作后的一个星期，我虽然是大错误不犯，但也小错误不断，让工作效率降低了不少。虽然出师，好在我的考核期并没有结束，而是要持续一个月，所以我依旧受到了经理们和老员工们的特殊关照，遇上不懂的她们也会热心的帮助我。什么都是熟能生巧的，渐渐的我起先对自己的工作娴熟了。
在肯德基实****报告 篇3
一。实****目的：
熬炼自身的社会活动实力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验学问，培育实力，磨练意志，使自身得到启迪，增加社会责任感。在实践中相识社会、增长才能、提高自身素养、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实****时间
三、实****地点：
兰州东部瑞德肯德基店
四、实****内容：
高校的第三个寒假驾临了，我选择了留在兰州打工。做这个确定是相当艰难的，寒假打工意味着我长这么大，头一次过年得在外面过，想到大年夜，不能家人团聚，难免有些不舍。又想到放假近五十天，回到家最多也就过个年，与其在家闲着不如在外熬炼一下，增长一些许社会阅历，还能帮助减缓家里的经济负担，最终我毅然决然的外出打工。
考完试的其次天我就回家了，在家里只呆了几天。虽然家里父母舍不得我过年在外，但是看着我这么仔细，也就同意了。我们乡村孩子原来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，有机遇我们就应当多插足社会，熬炼自己的实践实力，弥补身世带来的不公道。
回到兰州，几经曲折，我有以下几种打工选择，1、做家教; 二、去管吃住的中餐厅;三、去不管吃不管住的肯德基。做家教是我所喜爱的工作，能为当前的教化储蓄积聚阅历，工作轻松时间又短。可是家教要等到小孩放假，过年的那几天时间有限。中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，觉得还是有点少。肯德基虽然不管吃住，还需求办健康证，户口本复印件之类，但是它对我的吸引很大。众所周知肯德基是全球最大快餐连锁店之一，店面遍及世界各个角落，是一家大型的外企。肯德基是靠什么成果有今日的“餐饮帝国”之美称，是独特的产品，有效地经营管理方式，主动创新。当你面对一家大企业时，你是不管如何也禁不住它的诱惑，肯德基的阅历远非家教或是一家小的中餐店可以角逐的。
KFC给我的印象是干净整齐，然后就是同事的年青热忱，全都是20多岁年数与我相仿。在等经理的一段时间内，我细致的视察了一下，肯德基所占的面积也不算大，以至不如个别中等餐厅大，里面的坐位紧挨着，坐满也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处值得我的等待，当时我没想明白但是最终我渐渐的想明白了———效率，对，就是效率。服务员收餐盘的速度是相当得快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、摆正桌椅不到30秒。大厅里的桌子始终是光滑整齐的。
我在学校时曾在高校生科技实践服务中心干过一段时间，有了些面试的技巧和阅历。比方：热忱，耐性，责任心，吃苦耐劳等。面对经理的发问我很流利的做出回答，最终被成功的录用。我被分到了总配，工作分为晚班和白班，晚班就是打烊，白班大致就是做汉堡、冲PP之类。顺便说一下，这里下级对上级的称号统一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称呼。比方“诚哥”是这里的店长，“芳姐”是这里经理，“雄哥”是排班经理，更好玩的是顾客把我们的骑手叫“基哥”。
我的师傅我们都叫她“金姐”，是一特性格开朗，很简单相处的人，她对我们要求很严格，对工作一丝不苟，当我们做错事她就会重复那句恒久不变的话“我把你活活捂死”，但是下班后我们是很好的挚友。在上班时他会常常提示我们留心不要被烫伤，留意平安。汉堡机、双面煎炉、直立保温柜的温度高达450F，也就相当于200多摄氏。盛东西的器具叫格子，不锈钢做的，很简单洗干净的，师傅告知我们肯德基好就好在全部的设备都是不锈钢做的，这对打烊是有好处的。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐粥有四种，冷饮四种，热饮三种，汉堡五种。
粥的配比：香菇鸡