鑫民商务宾馆客房服务员技能比赛方案.doc

文档介绍：鑫民商务宾馆客房服务员技能比赛方案
为了提高客房部服务员的业务技能和服务水平，宾馆将举行一次做房比赛，具体方案如下：
比赛时间：5月21日下午13:00
比赛地点：客房楼层（5-6）
参赛人员：客房服务员
鑫民商务宾馆客房服务员技能比赛方案
为了提高客房部服务员的业务技能和服务水平，宾馆将举行一次做房比赛，具体方案如下：
比赛时间：5月21日下午13:00
比赛地点：客房楼层（5-6）
参赛人员：客房服务员
比赛方式：铺床实操技能
比赛奖项：一等奖200元
二等奖100元
三等奖50元
鼓励奖10 元
比赛流程及要求:
，作为比赛的项目，有评委主管带领各位服务员参观各比赛区域后，确认后再由各服务员将工作车准备完毕后推到比赛的房间门口，等候评委用对讲机宣布“实操开始”，各位服务员按照做房流程开始做房，计时员开始计时。
2五间房完毕后用对讲机报告操作完成，计时员停止计时
3所有操作完毕后有评委对各服务员的操作项目进行评分
比赛按抽签的方式进行，比赛前要检查自己的工作车物品补充是否齐全，是否方便自己顺手。
评分的要求服务员的仪容仪表礼貌用语，动作娴熟，敏捷，不慌不忙，有节奏，不重复，姿态优美，体现岗位素质，所做的房间既要讲质量又讲时间控制。