文档介绍：1、美丽的星期天早餐
材料：德国脆皮肠，鸡蛋，黄瓜，蕃茄
做法 ，下少许油.
，快好时将热狗肠拨到锅边保温后，下二个蛋，蛋白成型变白后摆
下西红柿煎出汁后，就下点水盖锅盖，、美丽的星期天早餐
材料：德国脆皮肠，鸡蛋，黄瓜，蕃茄
做法 ，下少许油.
，快好时将热狗肠拨到锅边保温后，下二个蛋，蛋白成型变白后摆
下西红柿煎出汁后，就下点水盖锅盖，.
2、红薯饼
材料：主料：红薯 1 个 辅料：油，糖，糯米粉
做法：
1、红薯洗净，去皮切片，放在蒸锅里面，蒸 15 分钟左右，蒸熟，趁热压成泥。
2、红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加，揉成面团。
3、面团分成相等大小，用手团圆，按扁就可以了。
4、如果要做造型，可在梅花形状的模具中沾少许糯米粉，把面团放在模具中按
平，脱模。
5、平锅放油，放入做好的小饼，小火煎制两面金黄即可。
3、葱香鸡蛋软饼——10 分钟搞定美味早餐
材料面粉 1 杯，鸡蛋 1 只，葱花适量，盐适量，水适量
做法 1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅！
小诀窍面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难。
4、南瓜饼
材料南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量
做法：、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎，凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳，按扁，包入豆沙馅。
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、平底锅烧热放油，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可
小诀窍：1、放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很
好
2、馅的时候有点粘手，手上抹点油会好操作一点5、香煎土豆饼
材料土豆，鸡蛋 2 个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法 1、1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入 1/3 汤匙盐和 1/2 汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入 5 汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，
煎至其底部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩
下的土豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
6、拔丝香蕉
材料
香蕉 2 根，白糖 150g，色拉油 1000g（实耗 80g)，生粉