文档介绍：Revised by BLUE on the afternoon of December 12,2020.
介绍自己喜欢的风味食品
老师实用型《介绍自己喜欢的风味食品》
教学目标：
让学生学会按一定顺序详细具 Revised by BLUE on the afternoon of December 12,2020.
介绍自己喜欢的风味食品
老师实用型《介绍自己喜欢的风味食品》
教学目标：
让学生学会按一定顺序详细具体的记叙和说明风味食品的特点。
能恰当的表达真情实感，感受中国的风味食品特点。
教学重点：
培养学生抓住食品的名称、外形、原料、制作方法、吃法、味道、来历、地方特色以及相关故事等特点，按一定的顺序(如按先概括再具体)写清楚。
教学难点：
能够用恰当的语言表达自己的真情实感。
课前准备：
1、课前布置学生吃一吃、看一看、问一问、查一查自己喜欢的风味食品。
2、多媒体课件
一、激发情趣，导入新课。
1、猜风味食品（猜谜语）导入语：在上课之前，我们来做一个猜谜语游戏
（1）四四又方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香。——臭豆腐
形状 颜色 味道
（2）糯米做，芝麻馅，圆圆形，甜甜味，粘粘软软很好吃，象征家人团团圆圆。
---------汤圆 （制作原料 形状 味道 寓意）
一身绿叶装，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆起汨罗江
---------粽子 （外形 制作原料 历史故事）
师：同学们一下子就猜中了食品的名称，老师告诉你们，这些食品有一个共同之处，都属于风味食品，那么什么是风味食品呢
风味食品是按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品。具有地方特色的小食品
师：这一单元，我们感受了中华博大精深的中华文化，口语交际让我们扮作旅游大使，宣传介绍家乡的名胜古迹或风景胜地，不仅要领略美景，还要品尝美味，我们这次的写作介绍自己喜欢的风味食品（板书)
写作指导
（一）交流“食”的经验，总结食品特色
师：昨天同学们在课前准备阶段，不仅深刻了解自己喜欢的风味食品，而且要求同学们对家乡的风味食品做一个全面而详细的了解，我们家乡的风味食品有哪些
生：有峪里的柿饼、牛心柿子、老王烫面角、糊涂面等等。
师：作为新安人，我们不能不了解享有“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉的“老王烫面角”，下面根据你的生活经验积累和网络上了解到的知识材料，我们就以介绍“老王烫面角”为例学习如何向别人介绍自己喜欢的风味食品。
新安县作为旅游强县，观光旅游的游客络绎不绝，今天，来自北京的旅游团来到了新安县，吃中午饭的时间到了，你变身导游把游客带到了“老王烫面角”饭馆-----各位游客，欢迎大家来到洛阳旅游胜地新安，在这里不仅有看不完的美景，更有赏不尽的美味，俗话说“民以食为天”中午饭的时间到了，请大家跟随我一起走进“”“豫西名吃、河洛一绝”老王烫面角，你看一看----你尝一尝---你听一听---你知道吗请同学们交流“食”的经验，总结食品特色
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师：同学们说得非常详尽，哪位同学总结一下，同学们在介绍“老王烫面角”