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那年那兔那些事观后感有关餐饮店铺选址的那些事,这12条看完以后选址不再愁!.docx

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那年那兔那些事观后感有关餐饮店铺选址的那些事,这12条看完以后选址不再愁!.docx

上传人:读书之乐 2022/6/1 文件大小:13 KB

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文档介绍:那年那兔那些事观后感有关餐饮店铺选址的那些事,这12条看完后来选址不再愁!

  一种店铺能不能开好,除了口味一大重要因素,其实选址也是决定性因素,地址选好了,相称于成功了一般
  下面是砂锅店老板龚伟用一年多跑出来的经验,盼望对人那年那兔那些事观后感有关餐饮店铺选址的那些事,这12条看完后来选址不再愁!

  一种店铺能不能开好,除了口味一大重要因素,其实选址也是决定性因素,地址选好了,相称于成功了一般
  下面是砂锅店老板龚伟用一年多跑出来的经验,盼望对人们有协助(下面有些地点是西安)
  。像小寨钟楼这样的地方每天所有有无数人在盯着,主线轮不到你,就算你有机会遇到,租金也会高到让你懊悔碰见它。有多难,我可以举个例子,我曾经在小寨看到一种很不错的地方,但是生意很一般,我就估计这地方也许要转让,成果隔三差五就去那边溜一圈,差不多过了半个月多月,最后有一天等到那地方关门了。然后我就在网上找有无有关的信息,成果果然不出所料,有它的转让信息,等我电话打过去,被告知已经转出去了。因此,繁华地段好的位置玩的所有是资本,如果没这资本那就别在这块挥霍时间了。
  。大的主干道上,人流量很大,往往看起来会很诱人,但是这样的地方绝对不适合做小餐饮,由于人流不会在这些地方停留,并且在主干道上的餐饮店常常会给人一种很贵很不好吃的感觉。再者说,这样的地方成本也要比其他地方高出诸多,除非你开店纯正是为了打广告,增长曝光率,否则这样的地方肯定会让你得不偿失。
  。诸多地方在地铁口,想着人流量也许很大,但是最后发现人所有从另一种口走了,这个口基本上没啥人。这样的状况诸多,诸多地方看似有人气,但是实际观测后会发现并不是那样的,因此这样的地方在选择的时候一定要谨慎观测后来再综合决定。
  。每条街道所有有两面,诸多街道所有会有一种奇特现象,一面人流量很大,人气很旺,另一面却没啥人气,看似中间只隔一条马路,门对门的地方,吸客能力往往会有天壤之别。阴阳角接线这是我自己提出来的一种概念,就是在每一条街道上所有有一种点,在这个点之前的街道人气很旺人流量很大,过了这个点就基本上没啥人气了。如果我们注意观测的话,一般所有会发现,一条很长的巷子或街道,刚开始人诸多,往里边越走人越少,走到一定的距离时人就不想往前走了,决定返回去找一家吃饭,这个点就是人们一般会选择折返的点,前边的店和后边的店也许相差但是数十米,命运却会完全不同样。
  。人们看到一种地方没有卖自己的同类产品的,觉得这是好机会。其实这也有也许是陷阱,例如我常常在部分老的居民区周边发现卖砂锅的不多,分析完发现那是由于这周边年轻人太少,而年轻人才是砂锅的主力消费群体。如果在一种地方有一到两家和自己品类相似的店面,并且所有还做的不错时,那么正好阐明这地方做这个产品基本没啥问题,起码顾客技术不会太少,接下来你唯一要思考的就是如何打造你的特色,从竞争中脱颖而出。
  ,要分析周边的顾客构成。诸多地方看似较好很文艺,但是观测后发现周边基本上没啥人,有些地方看似破破烂烂,但是周边却人满为患。因此看一种地方行不行,不要拿自己心里预期的店