文档介绍：领班上年年工作总结酒店餐饮领班工作总结
时间如流水，我们的火锅店正式开业已有半年了；在这半年来，我从一种一般的服务员通过自己的努力和领导的栽培下，变成了领班。虽然有时候，自己很辛苦，但我觉得生活得很充实。这对我来说是一种较好的锻领班上年年工作总结酒店餐饮领班工作总结
时间如流水，我们的火锅店正式开业已有半年了；在这半年来，我从一种一般的服务员通过自己的努力和领导的栽培下，变成了领班。虽然有时候，自己很辛苦，但我觉得生活得很充实。这对我来说是一种较好的锻炼机会，特别是在工作中遇到诸多的第一次有点紧张怕解决不当当的时候。
第一次和领导们在一起开碰头会的时候，自己小心翼翼的看着每一种人，仔细地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳，怕自己一时间说错话，或做出不雅的动作；
第一次开班前例会的时候，怕自己的语调伤害到人们，可我还是伤害了人们；
第一次分派工作的时候，生怕自己会分派得不够合理；
第一次给职工开罚单的时候，我的里七上八下，生怕自己会伤害到职工；
第一次招聘给她人面试，心里还是有些悸动，不懂得来应聘的人是什么样的人，是多大，我应当如何做显得不生疏，我需要更多的自信，要对工作有足够的理解，要问在后来实际工作中有协助的问题，还要最多的抓住第一面的细节问题，等等……好在对业务岗位有足够理解后，懂得我们需要什么样新生力量来加入我们的团队，接下来面试成功的人通过考核基本所有符合规定，虽然所有是凭直觉做的决定，但还是让我很欣慰；
第一次，站在上面给人们做工作总结报告，如有什么欠缺或局限性的地方，望领导同事能给我协助。
现将XX年度工作状况作总结报告，并就XX年的工作筹划作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌规定每天例会反复练习，职工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员规定做到一呼便应，规定把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,职工之间互相监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者规定整顿合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，职工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时增援忙档的区域，其别人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合伙。
4、倡导效率服务，规定职工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。