文档介绍：淡水鱼养殖筹划书

篇一：“十三五”核心项目-淡水鱼类养殖建设项目商业筹划书
　　“十三五”核心项目-淡水鱼类养殖
　　建设项目商业筹划书
　　编制单位：北京智博睿投资征询有限公司
　　商业筹划书，英文名称为Business 产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。逐渐扩大产业链，发明出全国乃至世界出名的绿色农业、餐饮、观光和农产品深加工产品品牌。
　　2、创业目的
　　以发展新型农业公司为目的，以带动本地农村经济发展，变化本地农村面貌，增长农民收入为己任。公司和本地农村和谐发展，共同构成富裕、文明、生态的社会主义新农村典范。
　　3、创业预想
　　，逐渐、有条件的吸纳社会资金和风险资金以谋求发展，最后实现股份制和上市经营。
　　、餐饮、观光和农产品深加工的产品品牌。
　　，逐渐形成一种拥有一批自主知识产权的、具有大量农产品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。
　　4、项目推动简介
　　
　　：淡水鱼，学名克氏螯虾，又称鱼、大鱼、大红虾。该虾原产于南美洲，在二次世界大战期间从日本传入中国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必须的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。深受国内消费者爱慕，出口量也日渐增长，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。
　　，该阶段的核心任务是鱼的养殖和发售，是项目的起始阶段和操作最为简易的阶段。
　　：需要3-5亩的水塘、一定的鱼养殖经验（可通过外部学习和养殖后经验的摸索）、种苗（～3厘米的，～2万尾或自行育种200斤种苗放养一亩田）、1-2名工人和部分食料。
　　（单位：万元）
　　名称金额备注
　　水面承包费 5亩水塘5年
　　种苗费自行育种
　　食料费
　　人工
　　其他费用虾塘从属设施
　　总计
　　注：-3万之间。
　　：养淡水鱼一般每亩的产量可达800公斤，市价保守估计每公斤12元，，五亩48000元，五年合计24万，，，。
　　
　　：在养殖成功并获得一定利润的时期（2年左右），依托自身养殖优势，在都市开设特色鱼餐饮馆，创出绿色鱼餐饮品牌。然后依托餐饮，推出“到农村钓鱼，在都市吃鱼”销售模式，即免费组织顾客去农村钓鱼，然后按斤将鱼售出，再回到都市在鱼餐饮馆将鱼加工带动餐饮。这样，可实现鱼产和销的结合，也解决了顾客在短期（1天）内吃和玩的结合，能收到较好的社会效益和经济效益。
　　，能较快扩大公司的影响和收益。故这一阶段是核心的阶段，必需要在鱼餐饮及餐饮文化上多下功夫，核心解决销售上遇到的问题。
　　
　　：在鱼观光垂钓型餐饮获得成功并获得一定利润的时期（一年左右），依托既有资源增多种养殖种类，扩大规模，初步建立种养殖一体的立体农业。然后推出“去农村摘新鲜瓜果蔬菜、钓新鲜鱼虾”的销售模式，即免费组织顾客一日或半日去游农村采摘新鲜瓜果，垂钓鱼虾，然后将农产品售出。这样，可扩大生态农业规模，实现农产品产和销的结合，可以作为顾客在短期（1天）周末休闲农家游的一种优秀模式。
　　，但在总体种植和销售上并没有较大突破，故这一阶段不存在较大的技术性问题，须合适的发掘和储藏部分管理人才，为下一步的发展作准备。
　　
　　：在鱼观光垂钓型餐饮阶段和立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段获得成功并获得一定资金积累的时期，扩大规模有条件的在各大都市周
　　边建立种养殖一体的立体农业基地，在都市建立旗舰店。推广成功经验，逐渐扩大产业规模，增长利润点。
　　，是公司能否作强的核心一步，故这一阶段关要解决的是管理体系的建立和管理层人员的储藏选拔任用问题和公司品牌推广的问题。
　　
　　：在鱼观光垂钓型餐饮阶段