文档介绍：餐饮业商业筹划书
篇一：较好的餐饮创业筹划书
创 业 计 划 书
公司 名称 ：
创业者姓名 ：
日期 ：
通 信 地 址：
邮 政 编 码：
电 话：
传 真：
电 子 邮 ? 拟定细分市场
? 选择目的市场
? 价格战略
? .定价：
? 渗入战略
? 市场沟通产品和服务战略
? 走餐饮电子商务的道路
第六章项目进度
? 经营管理组织构造
? 第一阶段： 模板店试营..
? 第二阶段：
? 第三阶段：直营和特许同步发展.
? 管理团队
? Noodle & Meat管理部
第七章 公司经济及财务状况
? 扩展阶段.
? 资本金的使用
? 财务状况分析
? 赚钱潜力：
? 公司产品分析.
? 各项预算.
? 经营费用预算
? 经营收入预算.
? 也许的退出措施
.第八章 核心的风险和问题
? 公司核心面临的风险和问题核心有一下几种：
? 爆发大规模传染病和不可抗拒的自然因素
? 其他风险
? 经营风险 .
? 财务风险
? 政策性风险.
? 公司管理系统风险.
? 风险的看待态度.
? 善于抓住机会..
? 特许连锁店部. “Noodle & Meat”餐饮系统技术部.
正文
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第一章 实行摘要
Noodle & Meat的业务创意
争做中国快餐连锁行业的领导者，打造优秀民族美食品牌。以最人性化的服务为顾客提供最以便，舒心的美食，汲取中华美食精髓，以弘扬美食文化为己任，经营品种丰富多样，最大限度的满足顾客的需求。实行差别化的战略，坚持科学管理和技术创新，建立连锁经营特色的商业模式，打造世界出名品牌，实行走出去的战略进行跨国经营。让Noodle & Meat朝科学化，连锁化，创新化，网络化等多层次多方向发展。
同步我们最具创意的一点是这是一种基于电子商务的餐饮连锁店，初期以大众群体为核心目的市场，提供以营养美味的食品，同步以电子商务为手段，实现网上订餐和前台后台电子化的高效管理
创意背景：
餐饮电子商务大势所趋，但是既有的餐饮电子商务很少，并且水平较低，我们提出的“Noodle & Meat”餐饮系统，不仅涉及我们的网站，同步尚有优秀的前台后台一体化管理系统
? 现代化的优质高效是消费者满意的重要因素，而我们辅以科技手段的产品服务和管理，可以较好满足这一规定。
? 特许加盟的经营措施，不仅有助于扩大市场，并且不会给自己带来过大承当 ? 配合我们系统的使用和特许加盟的经营措施，同样形成有特色的人员培训体系。
我们的CIS（Corporate ldentity System公司形象辨认系统）： VI（视觉辨认）
? 公司名称：“Noodle & Meat”
? e时代是网络营销的时代，是信息化管理的时代，我们的餐饮是以电子商务为营销模式，电子系统作为公司优势和特色的，“Noodle和 Meat”所有是是食物的意思，同步带有健康饮食的含义，符合本公司产品。
? 公司标志：就是公司LOGO设计，一定要人性化，又体现我们电子商务的E处，和众不同样。
MI（理念辨认）
? CS：顾客满意(customer satisfation)
? IH：网络化（internet），健康化(health)
? 以网络和实体餐馆为平台，综合以网络化、信息化的营销管理理念，使用自己的“Noodle & Meat餐饮系统”服务、提供生态饮食的连锁加盟餐馆：初期面向写字楼等市场建立字的大型模板店，第二阶段核心采用直营连锁措施扩展业务，开设分店，第三阶段采用特许加盟，连锁经营的措施形成公司的网络
BI（活动辨认）
通过对内，管理，培训。对外促销，，会员制服务是我们的特色。
公司产品
公司产品核心分为两大块：
? 食品部分：全生态的绿色食品+合理的营养元素搭配+美味的烹调措施+顾客自由DIY设计的食谱
? “Noodle & Meat”餐饮系统：“Noodle & Meat餐饮系统”是我们自己要研制设计的一套及现代化信息管理和电子商务营销系统，它变化了老式餐饮管理的旧理念，让餐饮业从复杂繁琐的人多效率低的老式管理体制中解脱出来，结合电子商务新型营销措施，带来效益的奔腾性提高。通过网络，运用电脑操作，集预订、点菜、送单、结帐、收银、厨房打印、库存管理、餐牌管理、职工管理、顾客管理、报表管理于一体，实既有序高效