文档介绍：揭开闽派茶企制胜的法宝
张少榕 曾秀钗 营销的本质,即竞争对手之间通过采取差异性的竞争手段,争夺消费者的忠诚度。而创新,则是这个争夺过程的制胜利器。
近两年,闽派茶企进入了快速扩张期,竞争日趋白热化。安溪铁观音集团、八马;2010年,该产品荣获“6?18”海峡两岸科技成果展银奖;2011年,该产品又荣获了国家保健茶金奖。
“如今,‘酒香也怕巷子深’啊,我们的蜜茶历经了两年多的市场检验,已经得到了越来越多人的认可”,苏鹏鸣对他研制的蜜茶信心满满。他表示,接下来,将加大对“铁观音珍珠蜜茶”推广力度,进行单品种多口味开发,进一步满足人们多元化的养生保健需求。
华福名茶:翰茗苑红芽芯
无独有偶,华福名茶的“红芽芯”同样取得了良好的市场反响。
作为安溪最早一批打品牌的铁观音茶企,华福1993年正式创立品牌,1998年就在福建东南卫视投入广告打响品牌。2008年底,华福“红芽芯”面世,成为其主打的礼茶单品之一,其良好的品质获得了不少消费者的青睐。
据华福名茶总经理高金典介绍,红芽芯是一种茶树品种名称,天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月。正宗红芽芯铁观音品种,海拔500~850米左右,它一身兼三美,具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香,被评为茶中珍品。
高金典表示,相对于市面上的高价礼茶来说,红芽芯礼茶质优价廉,是绝佳的礼茶。经过严峻的市场考验,此产品已有了一定的市场基础。未来,华福将主打该产品,借此带动“华福有礼”系列礼茶的销售。
高招二:文化制胜
说到铁观音,几乎就离不开文化二字。茶的传说是一种文化,茶艺是一种文化,制作工艺是一种文化,喝茶、品茶、斗茶也是一种文化。可见,一株小小的植物潜藏着巨大的文化宝库。近几年来,有不少闽派茶企从茶文化上作文章,把茶企经营得有声有色。
魏荫名茶:天涯海角共魏荫
魏月德,铁观音始祖魏荫的后人,第三届国家级非物质文化遗产铁观音传统制作工艺的两位传承人之一。今年7月份,魏月德《铁观音秘笈》问世,这是一本有关铁观音传说、制作工艺等的书籍。而全程赞助中国茶文化首部纪实片《南方嘉木》的拍摄,则是魏荫名茶文化营销的另一大动作。
据悉,魏荫名茶董事长魏月德将担任该片顾问,该片计划明年四月完成拍摄制作。同时,摄制组还将为安溪县魏荫铁观音文化园制作一期关于安溪茶文化的专题纪录片,并将在国内外电视台、互联网等媒体上展播。
谈到这里,魏月德饶有兴致,他告诉记者,目前魏荫名茶已经遍布全国各地,通过书籍、影像的传播,将会有越来越多的人了解铁观音和魏荫名茶,真正实现“天涯海角共魏荫”。
据悉,目前魏荫名茶正在进行铁观音DNA项目的试验研究,而在八月份魏荫将有一批铁观音制作工艺的玻璃艺术品面世。
感德龙馨:首创茶界餐饮会所
安溪感德,中国茶叶第一镇,感德龙馨,中国茶叶第一镇的第一品牌。
2008年,中国第一家铁观音会所,以感德龙馨名茶为代表的铁爷茶馆开业。这是茶界首家以手工精致的潮菜为主打,以茶入菜肴,成功将传统茶文化与时尚“餐食文化”相结合的会所。青灰色的外墙,古朴的雕花木门楼,厚重的木梁,清一色的明式家具,感德龙馨开创了业界全新的茶会所经营模