文档介绍：綦江区加工型辣椒优质高效栽培技术
綦江区加工型辣椒优质高效栽培技术
导读:经多年摸索,重庆綦江区农业委员会总结出一套优质高效的加工型辣椒栽培技术,选半砂壤土作苗床,采用平膜+小拱棚双层膜育苗,在厢面上燃烧干草对土壤消毒,播后适时揭盖双膜,培育健壮秧苗,选适宜地块整地作厢,适期浇水盖膜,加强田间管理,适时采收,以获高产。
加工型辣椒适于在重庆地区海拔600 m以上的地方种植,播种育苗时间在2月中旬至3月中旬,移栽时间在4月下旬至6月上旬,采收时间在8~11月,因品种不同,667 m2产量在1 500~
4 000 kg。
加工型辣椒作为一种蔬菜,可以鲜食;作为一种调味品,可以干制、泡制、酱制、油制;作为纯天然的食品添加剂,可以提取辣红素。綦江区把自身定位于重庆火锅原辅料生产基地,从20世纪90年代开始,集中精力打造推动加工型辣椒产业发展。经过十多年的摸索,总结出一套优质高效的加工型辣椒栽培技术,以供同行参考。
1 育苗技术
营养土配制
11月,按照土500 kg、腐熟细粪渣300 kg、腐熟清粪水200 kg、 kg、复合肥1 kg配制营养土,充分混匀后堆制,盖上薄膜密封,让其充分发酵备用。
地块选择
选择2~3年内未种植过茄科作物,干燥肥沃、排灌方便、背风向阳、地势平坦、保水保肥力强的半砂壤土。
浸种播种
①消毒浸种将种子放入盆内,再缓缓倒入55℃温水,边倒边搅拌,水量为种子量的5~6倍,保持55℃的水温15 min,待水温降到30℃时停止搅拌,%的高锰酸钾水溶液浸泡15 min,捞出冲洗干净,继续浸泡10~12 h后,洗净甩干,便可播种。
②消毒播种翌年2月中旬至3月中旬,采用平膜+小拱棚双层膜育苗法。 m宽包沟开厢,深挖整细,撒上前面配制的营养土, m以上,放干草于厢面上燃烧消毒土壤,然后浅耕耙匀。播种前1天,厢面浇透水。667 m2用种量30~50 g,播种密度为8 g/m2,~
1 cm,即以种子不外露为原则,然后用地膜覆盖厢面,再加小拱棚。当75%种子发芽出土后,揭去平地膜,保留小拱棚,以利幼苗生长。667 m2苗床可移栽2~ hm2大田。
炼苗、匀苗
播种后不干不浇水(播种后至出苗前不用浇水),及时放风排湿,防止苗旺长。于晴天10:00左右揭膜,增加光照强度,抑制苗徒长,晚上盖严,温度过高还要进行遮荫,防止高温烧苗。厢面露白要及时浇水。移栽前15天,应控制肥水,加大放风量,防止出现高脚苗、旺长苗。定植前5天采取全天揭膜,进行适应性锻炼。当幼苗有3~4片真叶时应及时匀苗,以利通风,降低苗床土壤湿度,减少苗期病害,促进秧苗健壮生长。
苗期病虫害防治
用以上方法育苗,一般病害很少。如果发生了病害(立枯病、猝倒病、灰霉病、疫病等)和虫害(蚜虫、蚂蚁等),可用相应的无公害农药防治。
2 地膜覆盖栽培技术
整地作厢
辣椒不宜连作,低洼地不宜种植,偏酸土壤撒施50~150 kg/667 m2的生石灰调节土壤酸碱度,将翻犁的田块耕细拉绳, m开厢,厢面平整,宽1 m, m, m,厢沟、边沟、腰沟相通。
施足