文档介绍：园艺植物栽培学教材及参考书?所用教材: 李光晨,范双喜主编园艺植物栽培学面向 21 世纪课程教材中国农业大学出版社?参考书: 21 世纪课程教材中国农业大学出版社 2. 包满珠主编花卉学中国农业出版社 ?课程性质:园艺专业的必修骨干课,是由基础课、专业基础课学****进入专业课学****的转折点?学时: 100 学时绪论?内容提要绪论(历史、分类、发展前景和热点等) 绪论学****目标●概括中国园艺业发展简史; ●概括园艺业在国民经济中的地位; ●中国园艺业前景。几个基本概念?园艺(Horticulture) ,指园艺生产的农业技术,主要是栽培管理技术。?园艺学,是研究和阐明园艺植物生长发育规律与栽培管理技术的科学,是园艺生产的理论基础。?园艺学: 果树蔬菜栽培、育种、采后等学科的知识观赏植物技术与艺术的结合一、园艺发展简史和现状?地球上的人类,是从采集野生蔬菜植物开始农业活动。?中文“菜”字的含义就是采集野草,叶菜类是最早和最容易被采集的植物。?神农时期黄河流域的先民们,己广泛利用野生植物,芸薹、桃、李、梅、柑桔与禾谷类植物己开始引种和驯化。?公元前 11 世纪~公元前 6世纪的“诗经”记载了多种园艺植物: ?如蔬菜植物葵(冬寒菜)、葫芦、山药、韭菜、菱和菽(豆)等?果树植物枣、郁李、山葡萄、桃、橙、枳、梅、李、榛、猕猴桃和杜梨等, ?观赏植物菊、竹、梅、兰、杜鹃、山茶和芍药等。