文档介绍：水产养殖科学化用药与水产品质量安全
生态环境是近些年来人类发展的共同话题,也是人类与自然环境和谐共处的重要基础。随着水产养殖产业化建设的不断加强,环境问题矛盾在我国也日益凸显,为推动水产养殖环境治理,促进可持续化发展,针对水产水产养殖科学化用药与水产品质量安全
生态环境是近些年来人类发展的共同话题,也是人类与自然环境和谐共处的重要基础。随着水产养殖产业化建设的不断加强,环境问题矛盾在我国也日益凸显,为推动水产养殖环境治理,促进可持续化发展,针对水产养殖用药与水产品质量保障的工作措施也需要加大力度。本文针对水产养殖的治理现状和问题进行剖析,为今后的工作指明方向,注重思维创新、合理引入社会资源、健全预防体系,为水产养殖可持续性发展提供相应策略。
一、水产养殖水质安全标准问题分析
水产养殖场的水质标准检测主要包含酸碱值、浑浊度、游离状态、***元素含量、细菌总量、大肠杆菌数量、有毒物质含量等几个方面。其中“水质标准中”使用的单位不规范,例如细菌总量、大肠杆菌数量两个方面中分别使用的计量单位是“个/ml”和“个/L”,应该使用统一的计量标准。此外,卫生指标不够明确,特别是水产养殖场中的微生物指标缺乏标准性规定。部分指标标准过于宽松,例如细菌总量与欧洲某些国家相比较有很大差距,即便是游离状态下***元素相近的情况下,细菌标准界限也相差近十倍。部分指标过于严苛,例如我国对于游离状态下***元素含量要求要低于国际的标准。致病菌的参考标准过于单一,大部分发达国家对于致病菌指标都是融合了数种,甚至是数十种有害菌,但是我国仍然以大肠杆菌一种致病菌作为参考。
二、现代水产科学用药养殖发展方向
1、完善和优化水产养殖业污染法规。水产养殖业污染法规是我们治理规模化养殖污染的基础,也是我们进行工作的方向性指导,因此倡导国家有关部门建立、健全有关水产养殖业的污染防治法规,对污染标准和惩治措施做到有法可依、有迹可循。水产养殖业污染法规要根据我国现有国情进行分析,注重可执行性和可操作性。首先要针对配料生产进行严格把关,提高用药的生产标准,使得药物在大自然的物质循环中做到可持续性发展。同时考虑药物添加剂环保性,不让有害物质在食物链中循环,确保全民的食品健康安全。
2、建立水产品质量长效监测机制。现在的水产养殖还处于现代化的初级阶段,养殖户因为担心水产品生病,所以经常会对其使用抗生素,导致了重金属累积、增加激素和抗生素等问题,所以要在养殖环节解决根源性问题。养殖所用药物要保证质量,要着重审查配料指标表,在养殖过程中进行科学合理化养殖,减少滥用抗生素的做法,同时还要建立长效的监督检测机制,定期进行抽查,确保符合要求,对水产养殖场定时监控,针对监测数据变化做好分析工作,健全有效的环境风险评估体系,并及时针对问题土壤进行改良,或对养殖过程进行问题探究和改正。
三、提升水产养殖产业良性绿色发展的路径
水产养殖是我国重要的经济系统组成部分,特别在我国的很多地区占有重要的农牧业经济地位,注重水产养殖经济发展对于当地居民收入也有着重大影响,因此水产品用药安全工作的质量直接关系到水产养殖的长远性发展。在实践工作中我们要在思想上加强认知,注重科学化管理,施行科技预防应对措施,确保水产养殖的高效性、可行性,推动水产养殖生态建设的全面发展