1 / 3
文档名称:

猕猴桃理化测定方法.docx

格式:docx   大小:11KB   页数:3页
下载后只包含 1 个 DOCX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

猕猴桃理化测定方法.docx

上传人:niupai11 2022/6/4 文件大小:11 KB

下载得到文件列表

猕猴桃理化测定方法.docx

相关文档

文档介绍

文档介绍:比色法测定总糖含量
试剂:
蒽***试剂:1克蒽***加入到 500毫升的 80%稀硫酸中(80 毫升浓硫酸加入 20 毫升水中配制而成)
稀盐酸 6mol/l: 浓盐酸以 1:1 配制而成。
葡萄糖标准溶液配制:
比色法测定总糖含量
试剂:
蒽***试剂:1克蒽***加入到 500毫升的 80%稀硫酸中(80 毫升浓硫酸加入 20 毫升水中配制而成)
稀盐酸 6mol/l: 浓盐酸以 1:1 配制而成。
葡萄糖标准溶液配制:
步骤:
(一)标准曲线制定 葡萄糖溶液定容后取 0,,,,,, 于具塞比色管
内,分别加入水(,,、、,),加入6ml蔥***试剂,用振荡器振荡均匀, 沸水浴10min,冷水冷却后取出620nm比色。
(二) 样品制备:
取4克左右匀浆,加入10ml水和10ml盐酸,沸水浴20min,调pH值为 微酸性定容至100ml,取1ml至100ml容量瓶中定容。 释液于具塞比色管中,加入6ml蔥***试剂,用振荡器混合均匀后沸水浴10min, 冷水冷却后 620nm 比色。
结果
糖含量=X*10-3**100*100/ (*M*103)
维生素C含量的测定
样品前处理:取10 g草莓浆,加入40 %偏磷酸溶液在4 °C下静置提取2 h, 在12000 rpm、4 C下离心10 min,四层纱布过滤得维生素C提取液,取上清液 pm的滤膜过滤。
HPLC测定:流动相A为乙***,流动相B为25 mmM的磷酸二氢钾溶液(磷酸 );检测波长为254 nm;洗脱条件95% KH2PO4的和5%乙*** 等速洗脱;温度30 C;进样量20 mL流速1