文档介绍：醋泡鸡蛋观察日记
篇一：观察日记五那么
观察日记五那么
泡黄豆
2021年10月1日星期二晴
今天,林老师让我们泡豆子观察豆子的成长,,我就找妈妈要了十几颗黄豆,盛在一个小盆里,,圆圆的,小.
2021年10月6日星期日晴
不知什么原因,我的豆子这两天像进入冬眠期一样,竟没有丝毫变化,身体没有再长胖,,可能是温度低了长得慢,也可能是水太多了,,决定今天晚上就消灭它们一一凉拌豆芽.
我吃着自己亲自泡的豆芽,心里美滋滋的,甜甜的.
篇二：幼儿园中班科学教案：醋泡鸡蛋
由来：早上孩子们在进行着安静游戏,齐齐好似忽然想起了什么,神秘地对身边的彤彤说：“嗨！你知道吗？鸡蛋泡在醋里能变软！〞彤彤想了一下说：“瞎说！鸡蛋皮那么硬,怎么能变软呢？〞“真的,我没骗你,是我爸爸告诉我的〞齐齐努力地辩白,可彤彤还是不相信,又转身问其他的小朋友,其他的小朋友听了也半信半疑,大家将目光投向了我,好似期待着我给他们一个“是〞或“不是〞,我提出了第一个问题：“怎么才能知道齐齐说的是真、是假呢？"孩子的答复是“做个实验试一试！〞
实验一：
目标：鼓励幼儿用科学的实验方法来解决问题.
材料：醋、宽口瓶子、鸡蛋一个.
做法：将鸡蛋放入瓶中,倒醋,以浸过鸡蛋为宜.
过程：准备好了实验材料,开始时幼儿积极的到实验区去观察,
不时用小手按按鸡蛋,,议论说：“齐齐说得肯定是假的〞“他爸爸说的不对〞齐齐听了很沮丧.
我说：“你们看,鸡蛋的皮那么硬,要不咱们再等两天试试〞“好吧！〞
“你们可要继续观察呀〞
第三天早上,幼儿齐齐惊喜地发现,鸡蛋真的变软了,孩子们争着挤过来看,：
“你们看,我爸爸说的没错吧！〞
这时我又提出了第二个问题：“鸡蛋用醋泡能够变软,如果用别的东西泡能不能变软呢？〞实验二：
目标：鼓励幼儿变换不同的实验材料,继续进行猜测、尝试、探索.
材料：水、可乐、广告色、雪碧、鸡蛋5个、记录表.
过程：：哪种液体和醋一样,能够让鸡蛋变软？将幼儿的猜测记录下来；
,几天后,,,我又向孩子们提出了第三个问题：为什么只有放在醋里的鸡蛋才能变软呢？
小结：与幼儿一起翻阅科普图书,终于在书里找到了答案：由于醋里含有大量的“酸〞物质,“酸〞具有腐蚀作用,所以鸡蛋壳才能变软.
延伸活动：对幼儿进行保护牙齿的教育.
反思：实验一,由于是幼儿对自己不知道事情充满了好奇,产生了浓厚的兴趣,并引起了幼儿的讨论,,满足了他们探索、发现的兴趣；当实
验的效果没有出现时,幼儿产生了失望的心里,这时老师的指导很重要,既不要让幼儿产生放弃的心理,也不要阻止幼儿继续探索,而是给幼儿一个时间或空间的限度,鼓励幼儿继续观察.
实验二,是通过老师提出的“还有哪种液体和醋一样,能够让鸡蛋变软〞的问题,又将幼儿的关注点转向了实验材料的变化会不会影响结果